葉綠素廠家 葉綠素生產(chǎn)廠家 葉綠素 葉綠素工廠 葉綠素價格 葉綠素工廠

葉綠素（Chlorophyll）

1. CAS號

• CAS號：459-61-8（葉綠素a）；519-62-0（葉綠素b）

2. 分子式

• 分子式：

• 葉綠素a：C??H??MgN?O?

• 葉綠素b：C??H??MgN?O?

3. 簡介

葉綠素是存在于植物、藻類和光合細菌中的天然色素，是光合作用的關(guān)鍵成分。主要分為葉綠素a（深綠色）和葉綠素b（黃綠色），為脂溶性色素。在食品工業(yè)中作為著色劑使用（需改性為水溶性衍生物），工業(yè)、化工及紡織領(lǐng)域應(yīng)用較少。

4. 性狀

• 外觀：葉綠素a為深綠色粉末或油狀液體，葉綠素b為黃綠色粉末或油狀液體；均無臭或微帶植物特征性氣味。

• 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、丙酮、乙醚等有機溶劑，難溶于水；需轉(zhuǎn)化為葉綠素銅鈉鹽等衍生物后實現(xiàn)水溶性。

• 穩(wěn)定性：對光、熱和氧化敏感，易分解褪色，需避光保存；在酸性或高溫條件下穩(wěn)定性較差。

5. 用途

（1）食品添加劑

• 用途：

• 直接應(yīng)用：極少直接使用（因脂溶性和不穩(wěn)定性），可能用于某些油脂類食品（如人造黃油）的著色。

• 改性應(yīng)用：通過化學(xué)改性（如銅代、鈉代）制得葉綠素銅鈉鹽等水溶性衍生物，用于飲料、糖果等食品的綠色著色。

• 用法用量：按食品生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范使用，具體用量需符合規(guī)定（通常為ppm級）。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：可能用于某些特殊涂料、油墨或化妝品的調(diào)色，但無廣泛常規(guī)用途。

• 用法用量：根據(jù)具體工業(yè)需求確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：作為合成葉綠素衍生物（如葉綠素銅鈉鹽）的原料，用于功能材料或生物降解產(chǎn)品的開發(fā)。

• 用法用量：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求調(diào)整用量。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：紡織行業(yè)應(yīng)用較少，可能用于天然纖維（如絲綢、棉）的染色，但無常規(guī)用途。

• 用法用量：無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)用法。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。