花椒精廠家 花椒精生產(chǎn)廠家 花椒精 工廠 花椒精價(jià)格 花椒精報(bào)價(jià) 花椒精添加量

花椒精的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

CAS號(hào)

花椒精的CAS號(hào)為 504-97-2。

分子式

花椒精是多種成分的混合物，沒有固定的分子式，但其主要有效成分花椒麻素的分子式為 C??H??NO。

簡(jiǎn)介

花椒精是一種從花椒中提取的濃縮調(diào)味品，主要由花椒非揮發(fā)性精油和揮發(fā)性精油混合而成。它保留了花椒的天然香氣和麻味成分，具有濃郁的花椒風(fēng)味。花椒精的生產(chǎn)工藝包括將新鮮成熟花椒烘干、篩分后制成花椒粉，再通過浸提、濃縮、純化等步驟得到非揮發(fā)性精油，最后與揮發(fā)性精油混合而成?；ń肪Ｓ糜谑称芳庸ぶ?，以增強(qiáng)食品的麻辣風(fēng)味。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 一般建議用量為每千克食品添加 0.05~0.5克，具體用量需根據(jù)個(gè)人口味和食品種類調(diào)整。

• 對(duì)于熟肉制品，建議用量為 0.01%~0.03%；食用調(diào)味料為 0.02%~0.05%；方便食品為 0.02%~0.1%。

• 花椒精為油溶性液體，可與植物油混溶，微溶于乙醇、丙二醇。使用時(shí)若有結(jié)晶狀析出物，可于 55℃~80℃ 加熱溶解后攪拌均勻。

• 用途：花椒精主要用于調(diào)味和增加食品口感，適用于需要突出麻辣風(fēng)味的咸味食品，如火鍋底料、調(diào)味料、肉制品、熟食、醬料、方便面、火腿類、肉串、肉丸、海鮮制品以及速凍、膨化、調(diào)味食品等。

• 用法用量：

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和需要調(diào)味的程度而定，一般為產(chǎn)品總量的 0.1%~0.5%。

• 具體用法用量需根據(jù)工藝要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定。

• 用途：花椒精可用于工業(yè)產(chǎn)品的調(diào)味和香料添加，如洗滌劑、清潔劑、口香糖、口腔護(hù)理產(chǎn)品等，賦予產(chǎn)品特有的花椒香味。

• 用法用量：

3. 化工領(lǐng)域

• 具體應(yīng)用場(chǎng)景和用量需根據(jù)實(shí)際需求和工藝條件確定。

• 用途：花椒精在化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程，但目前相關(guān)信息較少。

• 用法用量：

4. 紡織行業(yè)

• 在紡織行業(yè)中花椒精的具體用途和用法用量尚不明確。

• 用途：目前尚無明確資料表明花椒精在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。紡織行業(yè)主要關(guān)注纖維、紗線、面料等材料的處理和加工，而花椒精作為食品調(diào)味品和食品添加劑，與紡織行業(yè)的直接關(guān)聯(lián)較少。

• 用法用量：

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