乳酸粉廠家 乳酸粉生產(chǎn)廠家 乳酸粉 工廠 乳酸粉價格 乳酸粉報價 乳酸粉添加量

乳酸粉的CAS號、分子式及簡介

CAS號：50-21-5（主要指L-乳酸粉，D-乳酸和DL-乳酸的CAS號會有所不同）
分子式：C?H?O?（或?qū)懽鰿H?CHOHCOOH）
簡介：乳酸粉是乳酸的固態(tài)形式，主要成分為L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物，呈白色顆?；蚍勰睿哂袦睾退嵛都俺苯馓匦?，易溶于熱水。它是經(jīng)葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的天然乳酸粉末，不但具有液態(tài)乳酸的各種功能，還呈天然果味，口感中性而酸味持久。

在各行業(yè)中的用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

用途：乳酸粉在食品工業(yè)中主要用作酸味劑、pH值調(diào)節(jié)劑、防腐劑、風味增強劑和腌漬劑。它可用于各類食品中，如奶油、酸黃瓜、肉羹、乳酸菌飲料、果酒、白酒、罐頭食品、面包、面粉、糕點等，以調(diào)節(jié)食品的酸度和口感，延長保質(zhì)期。

用法用量：

• 乳酸粉的添加量需根據(jù)食品的種類、配方和預(yù)期口味等因素進行調(diào)整。

• 在奶油、酸黃瓜、肉羹等食品中，用量一般為1～5‰不等。

• 在乳酸飲料和果汁型飲料中添加0.4~2g/kg，且多與檸檬酸并用。

• 用于以谷物為基礎(chǔ)的嬰幼兒食品按干基計為15g/kg，嬰兒食品罐頭為2g/kg。

• 果酒調(diào)酸和白酒調(diào)香時，在葡萄酒中使酒總酸濃度達0.55—0.65g/100ml（以酒酸度計），在玉冰燒和曲酒中分別為0.7~0.8g/kg和0.05~0.2g/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

用途：乳酸粉在工業(yè)上可用于控制pH值、提高發(fā)酵物純度，以及作為清潔劑、除垢劑等。它還可用于金屬表面處理、防銹等工藝過程。

用法用量：

• 乳酸粉在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求來確定。

• 例如，在金屬表面處理中，乳酸粉的濃度和使用時間會根據(jù)金屬的種類和銹蝕程度進行調(diào)整。

3. 化工行業(yè)

用途：乳酸粉是化工行業(yè)的重要原料之一，可用于制造聚乳酸（PLA）等生物降解材料，以及生產(chǎn)其他乳酸鹽或乳酸酯類產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在塑料、橡膠、涂料、油墨等行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。

用法用量：

• 乳酸粉在化工生產(chǎn)中的具體用法用量需根據(jù)化學反應(yīng)的條件和產(chǎn)品的性質(zhì)來確定。

• 例如，在制造聚乳酸時，乳酸粉的用量和反應(yīng)條件會直接影響產(chǎn)品的分子量和性能。

4. 紡織行業(yè)

用途：乳酸粉或其衍生物在紡織行業(yè)中可用于染料的助染劑、紡織品的整理劑等，以改善紡織品的質(zhì)量和性能。

用法用量：

• 乳酸粉在紡織行業(yè)中的應(yīng)用相對較少見，但理論上可以考慮利用其酸性或絡(luò)合性進行某些特定的化學處理或染色過程。

• 具體用法用量需根據(jù)紡織品的種類、染色工藝和所需效果等因素進行添加和使用。

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