L-蘋果酸廠家 L-蘋果酸生產(chǎn)廠家 L-蘋果酸 工廠 L-蘋果酸價(jià)格 L-蘋果酸報(bào)價(jià) L-蘋果酸添加量

L-蘋果酸的基本信息

CAS號(hào)：97-67-6
分子式：C?H?O?

L-蘋果酸是一種重要的天然有機(jī)酸，廣泛分布于植物、動(dòng)物與微生物細(xì)胞中，其口感接近天然蘋果的酸味。它是蘋果酸的同分異構(gòu)體之一，分子內(nèi)含有一個(gè)不對(duì)稱碳原子，有兩個(gè)對(duì)映體，即L-蘋果酸和D-蘋果酸，自然界存在的蘋果酸主要是L-蘋果酸。L-蘋果酸為白色結(jié)晶體粉末，有特異的酸澀味和較強(qiáng)吸濕性，易溶于水和乙醇，具有抗氧化性。

在各行業(yè)中的用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

用途：
L-蘋果酸在食品工業(yè)中主要用作酸味劑、酸化劑和增酸劑，用于加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造。它對(duì)食品具有抑菌防腐作用，可用于延長食品的保質(zhì)期。此外，L-蘋果酸還可用于酸乳發(fā)酵pH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

用法用量：

• 飲料：添加量通常為0.3%～0.6%，具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品類型和口味需求來確定。

• 糖果：添加量為0.5%～1.0%，以調(diào)節(jié)酸度和改善口感。

• 糕點(diǎn)：添加量為0.3%～0.5%，用于調(diào)節(jié)酸度和提升風(fēng)味。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

用途：
L-蘋果酸在工業(yè)上可能作為抗氧化劑或穩(wěn)定劑使用，防止工業(yè)產(chǎn)品氧化變質(zhì)。此外，它還可用于制造除垢劑、熒光增白劑等化學(xué)產(chǎn)品，以及作為合成材料增塑劑、樹脂固化劑等，用于提高材料的性能和穩(wěn)定性。

用法用量：
具體用量和用法需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。一般來說，需要根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的需求和工藝條件來確定添加量，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。

3. 化工行業(yè)

用途：
L-蘋果酸在化工行業(yè)中可用于生產(chǎn)多種化工產(chǎn)品，如酒石酸鹽、蘋果酸酯等，并可作為化學(xué)拆分劑使用。它還可以用作pH調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑和保濕劑等，改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性、抗氧化性能和濕潤效果，廣泛應(yīng)用于化妝品、洗滌劑等產(chǎn)品中。

用法用量：
在化工產(chǎn)品的制造過程中，L-蘋果酸的添加量需要根據(jù)產(chǎn)品的配方和性能要求來確定。一般來說，需要在適當(dāng)?shù)碾A段按一定比例加入，以達(dá)到所需的pH值和性能效果。

4. 紡織行業(yè)

用途：
L-蘋果酸在紡織行業(yè)中可用作熒光增白劑的原料之一，有助于提高紡織品的白度和亮度。同時(shí)，它還可以用于紡織品的后處理工藝中，改善紡織品的柔軟度和手感。

用法用量：
具體用量和用法需根據(jù)紡織品的類型和生產(chǎn)需求來確定。一般來說，需要在紡織品的后處理階段按一定比例加入，以達(dá)到所需的熒光增白效果和柔軟度。

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