單寧酶廠家 單寧酶生產(chǎn)廠家 單寧酶 單寧酶工廠 單寧酶價(jià)格 單寧酶工廠

單寧酶基本信息

• CAS號(hào)：37289-16-2

• 分子式：無固定分子式（蛋白質(zhì)類酶，由氨基酸組成，分子量約為50,000~140,000 Da）

主要應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：作為單寧水解酶用于食品加工，分解單寧類物質(zhì)（如多酚類化合物），常見于茶飲料、果蔬汁、葡萄酒等澄清及風(fēng)味改良過程。

• 用量：通常按原料單寧質(zhì)量或總質(zhì)量的0.005%~0.05%添加（具體比例因食品品類及工藝需求調(diào)整），例如茶飲料中約0.01%~0.03%，果汁中約0.005%~0.01%。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：用于植物提取物加工（如茶葉、咖啡、中藥提取液澄清）、生物質(zhì)資源開發(fā)（單寧類化合物降解）等。

• 用量：根據(jù)工藝需求，一般投料量為底物單寧質(zhì)量的0.02%~0.1%，需結(jié)合處理效率確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：用于環(huán)保水處理（單寧類污染物降解）、精細(xì)化工產(chǎn)品（如單寧改性材料制備）等。

• 用量：通常占化工體系底物質(zhì)量的0.05%~0.3%，具體用量取決于反應(yīng)目標(biāo)及底物濃度。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于植物染料媒染工藝優(yōu)化或單寧類天然纖維（如栲膠處理過的織物）改性，分解單寧類物質(zhì)以改善纖維染色性能或手感。

• 用量：一般處理濃度為織物質(zhì)量的0.01%~0.05%（按溶液質(zhì)量計(jì)），具體用量需根據(jù)纖維類型及單寧含量調(diào)整。

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產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。