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羧甲基纖維素鈉的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號

羧甲基纖維素鈉的CAS號為9004-32-4。

分子式

羧甲基纖維素鈉的分子式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，它是一種高分子化合物，分子量由幾千到百萬不等。

簡介

羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種陰離子型高分子化合物，通常由天然的纖維素和苛性堿及一氯醋酸反應(yīng)后制得。它外觀為白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì)，吸濕性強(qiáng)，易溶于水，在中性或堿性時，溶液呈高粘度液。羧甲基纖維素鈉對光和熱比較穩(wěn)定，但在80℃以上長時間加熱，粘性會降低。

在各行業(yè)中的用途、用法及用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：

• 羧甲基纖維素鈉在食品工業(yè)中可用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑等，常用于果醬、沙拉醬、冰淇淋、奶油、乳飲料、醬料等食品中。

• 用法用量：

• 羧甲基纖維素鈉需要先溶解于水中，然后加入到食品中進(jìn)行烹飪或加工。在食品中的使用量通常為0.1%~1.0%，具體用量根據(jù)食品種類和所需效果而定。例如，在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%~1.5%；在油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液時，其用量為0.2%~0.5%。

2. 工業(yè)行業(yè)

• 用途：

• 羧甲基纖維素鈉在工業(yè)領(lǐng)域可用作增稠劑、分散劑、膠粘劑、防水劑等，廣泛應(yīng)用于油漆、涂料、紡織品、造紙等行業(yè)。

• 用法用量：

• 具體用量根據(jù)不同的產(chǎn)品和工藝而異，通常為0.5%~5.0%。例如，在涂料、膠黏劑等工業(yè)中，添加量可能會更高，通常在1%~3%或以上。在造紙工業(yè)中，羧甲基纖維素鈉主要用作紙張涂層的增稠劑和成膜劑，其添加量通常在0.3%~1.5%之間。

3. 化工行業(yè)

• 用途：

• 羧甲基纖維素鈉在化工行業(yè)中可用作絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑等，還廣泛應(yīng)用于電子、皮革、塑料、印刷、陶瓷等領(lǐng)域。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的種類和工藝要求來確定。例如，在石油鉆探中，羧甲基纖維素鈉可用于保護(hù)油井作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑，每口油井的用量為淺井2.3噸，深井5.6噸。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 羧甲基纖維素鈉在紡織工業(yè)中可用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬挺整理等。

• 用法用量：

• 具體用量根據(jù)紡織工藝和產(chǎn)品需求來確定。例如，CMC-Na常用作印花糊料或上漿劑，添加量可能高達(dá)2%~5%，以滿足織物加工過程中對粘度和穩(wěn)定性的需求。建議將水預(yù)熱至60℃左右，分次緩慢加入CMC-Na粉末，并持續(xù)攪拌至無結(jié)塊。

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