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低聚木糖的基本信息

• CAS號：107868-30-4

• 分子式：低聚木糖是由2 - 7個木糖分子以β - 1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖，沒有單一固定的分子式，一般可表示為(C?H??O?)?（n = 2 - 7）

低聚木糖在各行業(yè)的用途、用法及用量

食品添加劑行業(yè)

• 用途

• 作為甜味劑：低聚木糖具有適度的甜味，甜度約為蔗糖的40% - 60%，可作為甜味劑添加到食品中，改善食品的口感，同時不會像蔗糖那樣導(dǎo)致血糖急劇上升，適合一些對糖分?jǐn)z入有特定要求的食品。

• 改善食品質(zhì)地：在食品加工過程中，低聚木糖可以與食品中的其他成分相互作用，改善食品的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。例如，在烘焙食品中，它可以增加面團(tuán)的持氣性，使烘焙出的食品更加松軟、有彈性。

• 延長食品保質(zhì)期：低聚木糖具有一定的抑菌作用，能夠抑制一些有害微生物的生長和繁殖，從而延長食品的保質(zhì)期。

• 用法

• 直接添加：將低聚木糖粉末直接加入到食品原料中，與其他成分充分混合均勻。例如，在制作飲料時，可在調(diào)配過程中將低聚木糖加入到水中，與其他添加劑一起攪拌均勻。

• 溶解后添加：對于一些需要溶解后添加的食品，如乳制品、果凍等，可先將低聚木糖溶解在適量的水中，制成溶液后再加入到食品中。

• 用量：在食品中的添加量通常根據(jù)食品的種類和需求而定。一般來說，在飲料中的添加量約為0.1% - 0.5%；在烘焙食品中的添加量約為0.5% - 2%；在乳制品中的添加量約為0.2% - 1%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途

• 造紙工業(yè)：低聚木糖可以作為造紙過程中的添加劑，改善紙張的性能。它可以提高紙張的強(qiáng)度和抗水性，減少紙張的吸水率，使紙張更加耐用。

• 石油開采：在石油開采過程中，低聚木糖可以作為驅(qū)油劑的一部分，提高石油的采收率。它能夠改變油水界面的性質(zhì)，降低油水的界面張力，使石油更容易從油層中驅(qū)出。

• 用法

• 造紙工業(yè)：在造紙的漿料中直接加入低聚木糖，與其他造紙助劑一起攪拌均勻，然后進(jìn)行抄紙等后續(xù)工藝。

• 石油開采：將低聚木糖與其他驅(qū)油劑成分按照一定的比例混合，制成驅(qū)油劑溶液，然后通過注水井注入油層。

• 用量

• 造紙工業(yè)：在造紙漿料中的添加量一般為0.1% - 0.5%（相對于漿料的質(zhì)量）。

• 石油開采：驅(qū)油劑中低聚木糖的含量通常為5% - 20%（相對于驅(qū)油劑的質(zhì)量），具體用量根據(jù)油層的特性和開采要求進(jìn)行調(diào)整。

化工行業(yè)

• 用途

• 表面活性劑合成：低聚木糖可以作為合成表面活性劑的原料之一，賦予表面活性劑一些特殊的性能，如良好的生物降解性和溫和性。

• 高分子材料改性：將低聚木糖引入到高分子材料中，可以改善材料的性能，如提高材料的親水性、生物相容性等。

• 用法

• 表面活性劑合成：在合成表面活性劑的反應(yīng)體系中，按照一定的反應(yīng)條件和比例加入低聚木糖和其他原料，進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。

• 高分子材料改性：將低聚木糖與高分子材料進(jìn)行共混、接枝等改性處理，使低聚木糖均勻地分散在高分子材料中。

• 用量

• 表面活性劑合成：在表面活性劑合成中的用量根據(jù)具體的合成配方而定，一般在反應(yīng)原料中的質(zhì)量占比為5% - 30%。

• 高分子材料改性：在高分子材料中的添加量通常為1% - 10%（相對于高分子材料的質(zhì)量），具體用量根據(jù)改性的目的和要求進(jìn)行調(diào)整。

紡織行業(yè)

• 用途

• 紡織印染助劑：低聚木糖可以作為紡織印染助劑，改善織物的染色性能和手感。它能夠提高染料在織物上的吸附和固著能力，使染色更加均勻、鮮艷，同時還可以使織物更加柔軟、光滑。

• 抗靜電整理：在紡織品的抗靜電整理中，低聚木糖可以與其他抗靜電劑配合使用，提高紡織品的抗靜電性能，減少靜電的產(chǎn)生和積累。

• 用法

• 紡織印染助劑：將低聚木糖溶解在水中，制成溶液，然后在染色或印花過程中加入到染液或印花漿中。

• 抗靜電整理：將低聚木糖與其他抗靜電劑一起配制成整理液，通過浸軋、烘干等工藝對紡織品進(jìn)行處理。

• 用量

• 紡織印染助劑：在染液或印花漿中的添加量一般為0.1% - 0.5%（相對于染液或印花漿的質(zhì)量）。

• 抗靜電整理：在整理液中的添加量通常為1% - 5%（相對于整理液的質(zhì)量），具體用量根據(jù)紡織品的種類和抗靜電要求進(jìn)行調(diào)整。

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