β-環(huán)糊精廠家 β-環(huán)糊精生產(chǎn)廠家 β-環(huán)糊精 工廠 β-環(huán)糊精價(jià)格 β-環(huán)糊精報(bào)價(jià) β-環(huán)糊精添加量

β-環(huán)糊精的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途用法用量

CAS號(hào)

β-環(huán)糊精的CAS號(hào)為7585-39-9。

分子式

β-環(huán)糊精的分子式為C??H??O??。

簡(jiǎn)介

β-環(huán)糊精是一種有機(jī)化合物，呈白色至淡黃色粉末，稍有果膠特有香氣，味微甜且略帶酸味。它是由7個(gè)葡萄糖殘基以β-1,4-糖苷鍵結(jié)合構(gòu)成的環(huán)狀物，相對(duì)分子質(zhì)量約為1135。β-環(huán)糊精具有高度的選擇性、不具毒性、可食性、不吸濕性、化學(xué)穩(wěn)定性佳及易于分離等優(yōu)點(diǎn)。其獨(dú)特的空腔結(jié)構(gòu)使其能夠包絡(luò)各種化合物分子，增加被包絡(luò)物對(duì)光熱、氧的穩(wěn)定性，改變被包絡(luò)物質(zhì)的理化性質(zhì)。

用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：β-環(huán)糊精在食品工業(yè)中主要用作穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑和矯味劑。它可以包絡(luò)揮發(fā)性香料，使其穩(wěn)定；利用界面活性劑性質(zhì)，乳化油性食品；去除豆腥味、苦味、腥味等異味；防止汁液產(chǎn)生白色渾濁；保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等成分的穩(wěn)定；使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

• 用法用量：在食品加工中，β-環(huán)糊精的添加量需根據(jù)具體食品類型和加工需求來(lái)確定。例如，在烘烤食品中，最大使用量為2.5g/kg；在湯料中，最大使用量為100g/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在工業(yè)領(lǐng)域，β-環(huán)糊精可用作高分子材料的改性劑或添加劑，用于改善材料的性能；也可用于生產(chǎn)某些工業(yè)助劑，如表面活性劑、分散劑等。在紡織工業(yè)中，β-環(huán)糊精可用作染料和顏料的固定劑；在紙張工業(yè)中，可用作紙張的增強(qiáng)劑和涂層劑。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，β-環(huán)糊精的用量和用法通常根據(jù)具體工藝要求和產(chǎn)品性能來(lái)確定。一般用量可能在0.1%~2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）之間。

3. 化工行業(yè)

• 用途：在化工領(lǐng)域，β-環(huán)糊精可作為催化劑載體或反應(yīng)介質(zhì)，用于催化某些化學(xué)反應(yīng)；也可用于生產(chǎn)某些化工原料或中間體。

• 用法用量：作為化工原料或催化劑載體時(shí)，β-環(huán)糊精的用量和用法需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來(lái)確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：在紡織行業(yè)中，β-環(huán)糊精可用于紡織品的染色、印花和后處理過(guò)程中，作為助劑或穩(wěn)定劑使用。它可以增加染料的溶解度，提高染色效率，并改善紡織品的質(zhì)量和性能。

• 用法用量：在紡織品的處理過(guò)程中，β-環(huán)糊精的用量通常根據(jù)紡織品種類、處理工藝和所需效果來(lái)確定。一般用量可能在0.1%~1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）之間。

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