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骨膠原蛋白肽的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

1. CAS號

骨膠原蛋白肽的CAS號為9064-67-9。

2. 分子式

骨膠原蛋白肽的分子式通常表示為C?H?N?O?R?·(C?H?N?O?R)?，其中R代表氨基酸側鏈，n表示聚合度。也有說法認為其分子式為C??H??N?O?，但由于骨膠原蛋白肽是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的短鏈多肽，其分子式會因肽鏈的長度和氨基酸的組成而有所不同。

3. 簡介

骨膠原蛋白肽是從動物骨骼、皮質(zhì)中提取的一種蛋白質(zhì)，通過生物技術（如酶解）處理得到的小分子肽類物質(zhì)。其分子量較小，易于被吸收利用，含有豐富的氨基酸和多種活性成分，如脯氨酸、賴氨酸等。

4. 用途及用法用量

食品添加劑領域

• 用途：骨膠原蛋白肽可作為營養(yǎng)強化劑，為食品提供氨基酸和蛋白質(zhì)來源，可應用于乳制品、飲料、肉制品、烘焙食品等多種食品中，改善食品的口感和質(zhì)地。

• 用法用量：添加量通常根據(jù)食品的種類、口感需求和營養(yǎng)標準等因素進行調(diào)整。建議的添加量因產(chǎn)品而異，但一般不超過食品總重量的5%。也有說法認為，在食品添加劑中使用時，具體用量會根據(jù)食品的種類和所需效果進行調(diào)整，一般建議的添加量在每千克食品中不超過0.1~0.3克。

工業(yè)領域

• 用途：骨膠原蛋白肽可作為黏合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等使用，用于制備各種工業(yè)產(chǎn)品，如涂料、油墨、塑料等，以提高產(chǎn)品的性能和穩(wěn)定性。

• 用法用量：具體用量和使用方法會根據(jù)產(chǎn)品的配方、工藝需求以及應用領域而有所不同。

化工領域

• 用途：骨膠原蛋白肽具有潛在的應用價值，可作為化工產(chǎn)品的原料或添加劑，用于制備各種化工產(chǎn)品，如表面活性劑、化妝品原料等。

• 用法用量：具體用法用量尚未明確，如需使用，建議進行充分的市場調(diào)研和實驗驗證，以確保產(chǎn)品的安全性和有效性。

紡織行業(yè)

• 用途：骨膠原蛋白肽可作為紡織品的整理劑或添加劑使用，用于改善紡織品的性能，如提高紡織品的柔軟度、光澤度、抗皺性等。

• 用法用量：需根據(jù)紡織品的特點和要求進行確定。一般將骨膠原蛋白肽溶解在適當?shù)娜軇┲?，然后通過浸漬、噴涂或印刷等方式將其施加到紡織品上。具體用量需根據(jù)紡織品的種類和性能需求進行調(diào)整，一般每千克紡織品中添加的骨膠原蛋白肽量在數(shù)克至數(shù)十克不等。也有說法認為，在紡織助劑中的濃度通常為0.2%~3%（需根據(jù)紡織工藝及面料要求調(diào)整）。

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