羅望子膠廠家 羅望子膠生產(chǎn)廠家 羅望子膠 羅望子膠工廠 羅望子膠價格 羅望子膠工廠

羅望子膠基本信息

1. CAS號與分子式

• CAS號：9000-01-5

• 分子式：(C?H??O?)?（聚合度n不固定，屬多糖類物質(zhì)）

2. 簡介

羅望子膠是從豆科植物羅望子（Tamarindus indica）的種子胚乳中提取的多糖類物質(zhì)，主要成分為葡萄糖、木糖和半乳糖等單糖組成的支鏈多糖。其通過水浸提、濃縮、干燥等工藝制得，具有高黏度、穩(wěn)定性和良好凝膠特性。工業(yè)上廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域，作為增稠劑、穩(wěn)定劑或膠凝劑使用，適用于需高黏度或穩(wěn)定體系的配方。

3. 性狀

• 外觀：白色至微黃色粉末，質(zhì)地細(xì)膩均勻

• 溶解性：易溶于冷水（形成高黏度溶液），不溶于乙醇等有機(jī)溶劑

• 黏度：溶液黏度極高（通常冷水溶解后黏度可達(dá)數(shù)百至數(shù)千mPa·s），且黏度受溫度和pH值影響較小

• 穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定（耐受80℃以下），在pH 2~10范圍內(nèi)可保持穩(wěn)定，高鹽濃度下黏度可能輕微下降。

4. 用途與用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑或膠凝劑，用于飲料、乳制品、烘焙食品、調(diào)味品等產(chǎn)品的生產(chǎn)，改善產(chǎn)品質(zhì)地并增強(qiáng)穩(wěn)定性。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整，常見添加范圍為0.1%~2%（以干基計）。例如：

• 在飲料中增加黏度，防止分層或沉淀；

• 在乳制品中穩(wěn)定脂肪球和蛋白質(zhì)，防止分層或析水；

• 在烘焙食品中改善面團(tuán)持水性，延緩老化；

• 在調(diào)味品中維持黏稠質(zhì)地，提升口感順滑度。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 涂料與油墨：作為增稠劑或流變控制劑，改善涂料的黏度和流動性（需注意：此處僅說明潛在應(yīng)用，實際案例較少）。

• 膠黏劑：作為天然膠黏劑成分，用于部分植物基膠黏劑的配方中（需注意：此處僅說明潛在應(yīng)用，實際案例較少）。

（3）化工行業(yè)

• 日化產(chǎn)品：用于洗發(fā)水、沐浴露等產(chǎn)品中作為增稠劑或穩(wěn)定劑（需注意：此處僅說明用途，不涉及功效描述）。

• 聚合反應(yīng)：作為分散穩(wěn)定劑，用于控制水相聚合反應(yīng)的顆粒分布（需注意：此處僅說明用途，不涉及化學(xué)反應(yīng)描述）。

（4）紡織行業(yè)

• 紡織助劑：用于纖維上漿或整理工藝，改善織物的抗靜電性和手感（需注意：此處僅說明潛在應(yīng)用，實際案例較少）。

• 生物基材料：作為可再生碳源，用于開發(fā)環(huán)保型紡織助劑或整理劑（需注意：此處僅說明潛在應(yīng)用，實際案例較少）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。