香蘭素廠家 香蘭素生產(chǎn)廠家 香蘭素 工廠 香蘭素價(jià)格 香蘭素報(bào)價(jià) 香蘭素添加量

香蘭素的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

香蘭素的CAS號(hào)為 121-33-5。

2. 分子式

香蘭素的分子式為 C?H?O?。

3. 簡(jiǎn)介

香蘭素，又名香草醛，是一種重要的廣譜型高檔香料，最初從香莢蘭豆中提取，如今主要通過(guò)化學(xué)合成方法生產(chǎn)。它是全球產(chǎn)量較大的香料之一，具有清甜的豆香、粉香氣息，可用作定香劑、協(xié)調(diào)劑及調(diào)味劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品、日用化學(xué)品等行業(yè)。

4. 性狀

• 外觀：白色至微黃色結(jié)晶性粉末。

• 氣味：具有香莢蘭豆特有的香氣，微甜。

• 溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰乙酸及熱揮發(fā)油，略溶于水。

• 穩(wěn)定性：在空氣中易氧化，遇堿性物質(zhì)易變色。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用于調(diào)制香草型、巧克力型和奶油型等香精，廣泛應(yīng)用于食品、飲料行業(yè)。

• 作為定香劑、協(xié)調(diào)劑及調(diào)味劑，用于配制香莢蘭豆、奶油、巧克力、太妃、香草等型香精。

• 用法用量：

• 餅干、糕點(diǎn)：0.1%-0.4%

• 冷飲：0.01%-0.3%

• 糖果：0.2%-0.8%

• 巧克力：970mg/kg

• 口香糖：270mg/kg

• 調(diào)味品：150mg/kg

• 用于配制香精時(shí)，用量可達(dá)總香精量的 25%-30%。

• 直接用于食品時(shí)，具體用量如下：

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑、殺菌劑、潤(rùn)滑油消泡劑等。

• 在電鍍工業(yè)中用作上光劑。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求確定，并遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為消泡劑、硫化劑和化學(xué)前體。

• 用于分析檢測(cè)，如檢驗(yàn)氨基化合物和某些酸質(zhì)。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝要求確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 目前尚無(wú)明確資料表明香蘭素直接用于紡織品的生產(chǎn)或加工過(guò)程中。

• 但由于其獨(dú)特的香氣和穩(wěn)定性，未來(lái)在紡織品香氛整理或功能性紡織品開(kāi)發(fā)方面可能具有一定的潛力。

• 用法用量：

• 具體應(yīng)用和用量需根據(jù)紡織品特性和工藝要求進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)。

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