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南極磷蝦粉（Antarctic Krill Meal）基本信息

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：無單一CAS號(hào)（南極磷蝦粉為天然混合物，主要成分為蛋白質(zhì)、蝦青素、脂類及礦物質(zhì)等，部分成分如蝦青素CAS號(hào)為472-61-7）

2. 分子式

• 分子式：無固定分子式（南極磷蝦粉為復(fù)雜生物混合物，含蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物及礦物質(zhì)，無單一分子式）

3. 簡介

南極磷蝦粉是以南極海域磷蝦（Euphausia superba）為原料，經(jīng)低溫蒸煮、脫水、粉碎等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。其保留了磷蝦中的蛋白質(zhì)、蝦青素、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)等成分，是海洋生物資源的高值化利用產(chǎn)物。南極磷蝦粉富含優(yōu)質(zhì)蛋白（約60%-70%）及天然抗氧化劑蝦青素，廣泛用于飼料、食品及工業(yè)領(lǐng)域。

4. 性狀

• 外觀：淺紅色至深紅色粉末，顆粒細(xì)膩均勻，色澤與蝦青素含量相關(guān)。

• 氣味：輕微海洋腥味，無腐敗或刺激性氣味。

• 溶解性：不溶于水，部分成分（如蛋白質(zhì)）可分散于水形成懸濁液；脂類成分易溶于有機(jī)溶劑（如乙醚、正己烷）。

• 穩(wěn)定性：對光、熱及氧氣敏感，高溫或潮濕環(huán)境可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性或蝦青素氧化，需避光密封保存（建議儲(chǔ)存溫度≤25℃，濕度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑或天然色素來源用于食品（如海鮮調(diào)味品、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、烘焙食品），或作為功能性配料用于特定食品配方。

• 用法用量：按食品法規(guī)（如中國GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》或其他國家/地區(qū)法規(guī)）規(guī)定添加，具體比例需符合標(biāo)準(zhǔn)限值（如調(diào)味品中占比通?！?0%）。

（2）工業(yè)用途

• 用途：用于生產(chǎn)水產(chǎn)飼料、寵物食品等工業(yè)產(chǎn)品，作為優(yōu)質(zhì)蛋白源及天然抗氧化劑，提升產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值及儲(chǔ)存穩(wěn)定性。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)配方需求調(diào)整，通常以主要成分形式添加（如水產(chǎn)飼料中占比≤30%）。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：作為生物原料，用于合成化妝品原料、脂質(zhì)體載體或生物材料，利用其蛋白質(zhì)及蝦青素特性（如成膜性、抗氧化性）。

• 用法用量：依據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)及產(chǎn)品需求確定添加量（如化妝品乳液配方中占比≤2%）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于功能性紡織品整理劑，利用其蛋白質(zhì)成分的吸附性及蝦青素的天然色素特性，賦予織物特殊色澤或防護(hù)性能（需結(jié)合具體工藝）。

• 用法用量：按紡織工藝標(biāo)準(zhǔn)添加，通常為助劑配方中的輔助組分（占比≤0.5%）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。