塔拉膠廠家 塔拉膠生產(chǎn)廠家 塔拉膠 工廠 塔拉膠價(jià)格 塔拉膠報(bào)價(jià) 塔拉膠添加量

塔拉膠的CAS號(hào)、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號(hào)

塔拉膠的CAS號(hào)為39300-88-4。

分子式

塔拉膠的分子式為(C12H18O9)n，其中n表示聚合度，即多糖鏈的長度。

簡介

塔拉膠，又稱刺云實(shí)膠、刺云豆膠、他拉膠，來源于秘魯?shù)墓嗄敬淘茖?shí)（Caesalpinia spinosa）種子的胚乳，經(jīng)物理機(jī)械加工制得。它是一種天然高分子多糖，主要成分為半乳甘露聚糖，含有80%~84%的多糖，以及少量蛋白質(zhì)、灰分、粗纖維、脂肪和水。中國于2006年4月批準(zhǔn)了刺云實(shí)膠作為食品添加劑增稠劑，可用于冷凍食品、肉制品、烘培食品等食品中。

性狀

• 外觀：白色至黃白色粉末。

• 氣味與味道：無臭。

• 溶解性：溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈中性，對pH變化不敏感，在pH值>4.5時(shí)性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，對熱也較穩(wěn)定。水溶解性好，在低濃度時(shí)具有高黏度的特性。1%塔拉膠在冷水下溶解性好，在25℃時(shí)具有非常好的黏度，45℃時(shí)100%溶解，形成半透明的溶液。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：塔拉膠在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑。適用于奶油、果汁、透明飲料、乳制品、果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等多種食品中。

• 用法用量：添加量通常取決于食品的種類和所需效果，一般建議的添加量在0.1%~1.0%之間。例如，在冷飲中，塔拉膠是一種新型的增稠穩(wěn)定劑，其膠體的黏彈性較好，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品需求確定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：塔拉膠因其膠凝性能和黏附性能而被廣泛應(yīng)用于制造各種膠水、涂料、紙張和纖維素等產(chǎn)品。

• 用法用量：具體用法和用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。

化工領(lǐng)域

• 用途：塔拉膠在化工行業(yè)中可能作為某些化工產(chǎn)品的添加劑或穩(wěn)定劑使用，其獨(dú)特的性質(zhì)可能為其在化工領(lǐng)域的應(yīng)用提供廣闊的空間。

• 用法用量：在化工行業(yè)中的應(yīng)用需根據(jù)具體產(chǎn)品的種類和工藝要求來確定。使用時(shí)應(yīng)注意遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。

紡織行業(yè)

• 用途：塔拉膠在紡織行業(yè)中可能作為某種助劑或添加劑使用，可能用于改善紡織品的加工性能或最終品質(zhì)。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中的應(yīng)用需根據(jù)紡織品的種類和工藝要求來確定。使用時(shí)應(yīng)注意控制添加量和處理方式，以確保紡織品的質(zhì)量和性能。

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