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維生素D?基本信息及應(yīng)用概況

1. 基本信息

• CAS號(hào)：50-14-6

• 分子式：C??H??O

• 分子量：396.65

• EINECS號(hào)：200-014-9

2. 簡(jiǎn)介

維生素D?（麥角鈣化醇）是一種脂溶性維生素，由植物和真菌中的麥角固醇經(jīng)紫外線照射轉(zhuǎn)化而成。作為重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑原料，它在食品、化工等領(lǐng)域具有特定應(yīng)用價(jià)值。該物質(zhì)為白色至類(lèi)白色結(jié)晶性粉末，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水。

3. 性狀

• 外觀：白色至類(lèi)白色結(jié)晶性粉末

• 溶解性：

• 植物油：易溶

• 乙醇：微溶

• 乙醚：可溶

• 水：不溶

• 熔點(diǎn)：約115-118℃

• 比旋光度：[α]D2? +102°至+107°

• 酸值：≤1.0

• 過(guò)氧化值：≤10meq/kg

• 儲(chǔ)存穩(wěn)定性：對(duì)光和氧敏感，需避光保存

4. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（如乳制品、谷物制品）

• 特殊食品配方成分（如素食食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑）

• 用法用量：

• 需符合GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

• 典型添加量：0.001%-0.01%（以食品中脂肪總量計(jì)）

• 使用時(shí)需預(yù)先溶解于植物油中分散

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 工業(yè)催化劑載體

• 特殊涂料添加劑

• 塑料穩(wěn)定劑

• 用法用量：

• 根據(jù)具體工藝要求確定

• 典型用量：0.01%-0.1%（以配方總量計(jì)）

• 建議預(yù)先分散處理

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：

• 有機(jī)合成中間體

• 特殊功能材料制備原料

• 精細(xì)化工產(chǎn)品合成

• 用法用量：

• 根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求確定

• 典型用量：0.1%-0.5%（以反應(yīng)體系計(jì)）

• 使用前需測(cè)定純度

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 纖維處理助劑

• 紡織品功能整理劑

• 染色助劑

• 用法用量：

• 根據(jù)紡織工藝要求確定

• 典型用量：0.001%-0.01%（以處理液計(jì)）

• 需進(jìn)行適當(dāng)分散處理

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。