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AAKG（L-精氨酸α-酮戊二酸）的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途、用法用量

CAS號

常見編號為5256-76-8，也有說法為16856-18-1，具體編號可能因來源不同而有所差異。

分子式

一般表示為C??H??N?O?，也有說法為C??H??N?O?，這取決于其具體的結合形式和鹽類。

簡介

AAKG是L-精氨酸和α-酮戊二酸的結合物，兼具兩者的生理功能，是一種重要的化學物質。

性狀

• 外觀：白色或類白色結晶性粉末

• 溶解性：具有良好的水溶性，幾乎無味

用途、用法及用量

食品添加劑領域

• 用途：

• 常用作增味劑、調味劑、酸味劑和營養(yǎng)強化劑等，為食品提供豐富的口感和營養(yǎng)價值。

• 常被添加到肉制品、飲料、乳制品、調味品、糖果、面包、餅干等食品中。

• 用法及用量：

• 直接添加到食品中。

• 一般建議在每千克食品中添加0.05~2克，但具體添加量需根據(jù)食品種類和所需效果進行適量調整。

工業(yè)領域

• 用途：

• 用于制備高性能材料，如高性能聚酯、環(huán)氧樹脂、聚合物涂料等。

• 還可作為有機合成催化劑、聚合物添加劑等，用于促進化學反應或改善產(chǎn)品的性能。

• 用法及用量：

• 通過化學反應或物理混合的方式添加到工業(yè)產(chǎn)品中。

• 具體用量需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的種類、生產(chǎn)工藝和所需性能而定，一般建議用量為產(chǎn)品總量的0.1%~5%。

化工領域

• 用途：

• 作為重要的原料或中間體，參與多種化學反應。

• 例如，可用于合成染料、熒光增白劑、光敏劑等精細化學品。

• 還具有潛在的抗氧化性能，可用于化工產(chǎn)品的防老化處理。

• 用法及用量：

• 作為反應物或添加劑參與化學反應過程。

• 具體用量需根據(jù)化學反應的要求和反應條件而定。由于化工行業(yè)涉及的領域和產(chǎn)品種類繁多，因此無法給出具體的用量建議，建議在使用前進行充分的試驗和測試。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 在紡織行業(yè)的應用相對較少，但理論上可以作為某些紡織助劑的成分之一，用于改善紡織品的性能，如柔軟度、光澤度或抗皺性能等。

• 用法及用量：

• 目前關于AAKG在紡織行業(yè)具體應用的研究和報道較少，因此具體的用法用量建議咨詢相關領域專業(yè)人士或進行進一步的試驗和研究。

• 在實際應用中，需根據(jù)紡織品的種類、生產(chǎn)工藝和所需效果來確定AAKG的用量和使用方法。

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