一、化學(xué)名:檸檬酸三鎂,檸檬酸鎂九水 ,檸檬酸鎂無水
二、分子式:C12H28Mg3O23 (九水)C12H10Mg3O14(無水)
三、分子量:613.252(九水) 451.11(無水)
四、CAS:153531-96-5(九水)3344-18-1(無水)
五、性能:白色或黃色結(jié)晶粉末,無臭,溶于鹽酸,微溶于水.
六、用途:在食品工業(yè)中營養(yǎng)添加劑;PH調(diào)節(jié)劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;醫(yī)藥添加劑。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標
Specification
Usp
鎂含量,%
Mg, %
14.5-16.4
氯化物,%≤
CHLORIDE, % ≤
0.05
硫酸鹽,% ≤
SULPHATES, % ≤
0.02
重金屬(以Pb計),% ≤
HEAVY METALS(As Pb), % ≤
0.002
砷,% ≤
As, % ≤
0.0003
灼燒失重,%
LOSS ON IGNITION, %
20.0-32.0
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