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糖精鈉的CAS號、分子式、簡介及各行業(yè)用途、用法與用量

CAS號

糖精鈉常見的CAS號有128-44-9（無水糖精鈉）和82385-42-0（帶有兩個結(jié)晶水的糖精鈉）。

分子式

無水糖精鈉的分子式為C7H4NNaO3S，分子量為205.166；帶有兩個結(jié)晶水的糖精鈉分子式為C7H8NNaO4S，分子量為225.19。

簡介

糖精鈉是一種有機化合物，化學(xué)名稱為鄰苯甲?；酋啺封c，是最早應(yīng)用的人工合成非營養(yǎng)型甜味劑。它溶于水，在稀溶液中的甜度是蔗糖的200~500倍，但濃度大時會有苦味。糖精鈉具有低熱量、不為人體吸收、可隨大小便一起自動排出等特點。

各行業(yè)用途、用法及用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：糖精鈉廣泛用于飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點、餅干、面包等食品中作為甜味劑。

• 用法：將適量的糖精鈉溶解在食品或飲料中，以達到所需的甜味效果。

• 用量：在一般食品中的最大使用量通常為0.15g/kg（以糖精計）。在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類中的使用量可能高達1.0g/kg。在某些特定食品如話梅、陳皮、話李、花杏甘、草橄欖、甘草、金桔、楊梅干、芒果干、無花果干等中的使用量可能達到5.0g/kg。高糖果汁（味）飲料按稀釋倍數(shù)的80%加入。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：糖精鈉可用作工業(yè)產(chǎn)品中的甜味劑，如口香糖、化妝品等；還可用作電鍍鎳鉻的增亮劑，提高電鍍產(chǎn)品的光亮度和柔軟性。

• 用法：將適量的糖精鈉添加到工業(yè)產(chǎn)品中的配方中，以達到所需的甜味效果或作為增亮劑使用。

• 用量：在電鍍工業(yè)中，每升藥水一般使用0.1~0.3克糖精鈉。在其他工業(yè)產(chǎn)品中的具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和要求來確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：糖精鈉可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用。

• 用法：根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求，將糖精鈉加入到反應(yīng)體系中。

• 用量：具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的特性和要求來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：糖精鈉在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用較少提及，但基于其化學(xué)性質(zhì)，可能在某些紡織品處理或染料中有潛在用途。

• 用法：具體用法需根據(jù)紡織品特性和生產(chǎn)工藝確定。

• 用量：具體用量需根據(jù)紡織品特性和生產(chǎn)工藝來確定。

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