雞蛋黃粉廠家 雞蛋黃粉生產(chǎn)廠家 雞蛋黃粉 工廠 雞蛋黃粉價(jià)格 雞蛋黃粉報(bào)價(jià) 雞蛋黃粉添加量

雞蛋黃粉的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介及用途、用法用量

CAS號(hào)：雞蛋黃粉的CAS號(hào)存在不同說(shuō)法，如64519-82-0、9001-73-4等，具體CAS號(hào)可能因產(chǎn)品來(lái)源或制備方法不同而有所差異。

分子式：雞蛋黃粉的分子式通常不直接給出，因其為混合物，主要成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、礦物質(zhì)和維生素等。若需特定成分的分子式，需查閱專(zhuān)業(yè)化學(xué)資料或聯(lián)系供應(yīng)商。

簡(jiǎn)介：雞蛋黃粉是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)打蛋、過(guò)濾、消毒、噴霧干燥或發(fā)酵干燥等工藝制成的蛋制品。它保留了蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、礦物質(zhì)和維生素等，是新鮮雞蛋的理想替代品，具有良好的乳化性和穩(wěn)定性。

在各行業(yè)中的用途、用法及用量：

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：雞蛋黃粉作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑和增稠劑，用于烘焙食品（如餅干、蛋糕）、冷飲（如冰淇淋、雪糕）、調(diào)味品等，提供豐富口感和風(fēng)味，同時(shí)增加產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

• 用法用量：根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求調(diào)整，一般為食品總重量的1%-5%。例如，烘焙食品中每100克低筋面粉可加入3克左右，湯或調(diào)味料中每500毫升可加入1克左右。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：雞蛋黃粉用于制造化妝品、洗滌劑、涂料等產(chǎn)品，利用其乳化性、保濕性和穩(wěn)定性。例如，作為化妝品原料可提高膚感，作為洗滌劑成分可增強(qiáng)清潔效果。

• 用法用量：根據(jù)產(chǎn)品種類(lèi)和用途確定，通常需結(jié)合配方、生產(chǎn)工藝及性能指標(biāo)進(jìn)行適量添加。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：雞蛋黃粉中的某些成分可用于制造化工原料或添加劑，如作為催化劑或助劑促進(jìn)反應(yīng)進(jìn)行，或改善產(chǎn)品性能和品質(zhì)。

• 用法用量：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型和條件確定，需依據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和反應(yīng)機(jī)理設(shè)定具體用量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：雞蛋黃粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用較少，但可能作為柔軟劑、抗靜電劑或染色助劑，利用其乳化性和增稠性改善織物性能。

• 用法用量：目前尚無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，具體用量需根據(jù)紡織品種類(lèi)、生產(chǎn)工藝及效果要求確定，需結(jié)合配方設(shè)計(jì)、工藝條件及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)調(diào)整。

從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠(chéng)摯的服務(wù)和專(zhuān)業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評(píng)！