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板栗香精的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)用途用法用量

1. CAS號

板栗香精是多種天然和合成香料成分混合而成的調(diào)配型香精，沒有統(tǒng)一的CAS號。其部分成分如糠醛（CAS號504-89-3，但常見CAS號為74-79-3可能存在混淆，實(shí)際糠醛CAS號應(yīng)為504-89-3）、麥芽酚（CAS號118-71-8）等有各自CAS號，但這些僅代表其中部分成分。

2. 分子式

板栗香精作為混合物，沒有固定的分子式。其主要成分如糠醛（C?H?O?）、麥芽酚（C?H?O?）等各有其分子式，但這些僅代表其中部分成分。

3. 簡介

板栗香精是以板栗為香氣原型，通過模擬其焙烤后的堅(jiān)果香氣特征調(diào)配而成的食品添加劑。它通常呈現(xiàn)為清澈透明的液體或粉末狀，具有濃郁的板栗香氣，且穩(wěn)定性好，易于在各種產(chǎn)品中使用。板栗香精能夠耐高溫，適用于烘焙、炒貨等高溫加工過程。

4. 在各行業(yè)的用途及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：板栗香精在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用，可用于餅干、糖果、麥片、糕點(diǎn)、面包、冷飲、果凍、奶昔等各類食品中，為產(chǎn)品增添獨(dú)特的板栗風(fēng)味。

• 用法用量：具體用法用量根據(jù)產(chǎn)品需求而定。一般來說，油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右；但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05%~0.1%。水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07%~0.15%。乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右。漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2%~0.23%（全色），0.05%（非全色，另補(bǔ)焦糖色0.15%~0.18%）。粉末香精適用于餅干、肉類、蔬菜類、家禽等調(diào)味粉、外撒粉，適用于膨化食品、方便食品和湯料，一般用量為0.3%~1%。添加時應(yīng)確保板栗香精與食品原料充分混合均勻。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：在工業(yè)應(yīng)用中，板栗香精可用于香氛產(chǎn)品、化妝品和個人護(hù)理產(chǎn)品的制造中，為其增添宜人的香氣。此外，它還可以用于家居用品、清潔產(chǎn)品等領(lǐng)域，提升產(chǎn)品的使用體驗(yàn)。

• 用法用量：具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝進(jìn)行確定。添加時應(yīng)確保板栗香精與產(chǎn)品原料充分混合均勻，以達(dá)到理想的香氣效果。

• 化工行業(yè)

• 用途：在化工行業(yè)中，板栗香精可用于生產(chǎn)各類日化產(chǎn)品，如香水、香皂、洗發(fā)水等。

• 用法用量：具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)需求進(jìn)行調(diào)整。添加時應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。

• 紡織行業(yè)

• 用途：板栗香精在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少，但理論上它可以被添加到某些紡織產(chǎn)品（如洗滌劑、柔順劑等）中，為紡織品帶來獨(dú)特的板栗香氣。

• 用法用量：由于板栗香精在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不普遍，因此具體的用法用量無法給出具體建議。如需使用，建議咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士或廠家以獲取更具體的指導(dǎo)。

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