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酸棗仁提取物的CAS號、分子式、簡介及行業(yè)應(yīng)用

CAS號

酸棗仁提取物通常以酸棗仁為原料的標(biāo)準(zhǔn)化提取物，其CAS號一般為84929-44-2，但具體CAS號可能因提取工藝、溶劑及成分比例差異而不同。酸棗仁皂苷A的CAS號為55466-04-1，酸棗仁皂苷B的CAS號為55466-05-2。

分子式

酸棗仁提取物是多種化合物的混合物，沒有統(tǒng)一的分子式。酸棗仁皂苷A的分子式為C??H??O??，酸棗仁皂苷B的分子式為C??H??O??。

簡介

酸棗仁提取物是從鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子中提取的天然產(chǎn)物，主要成分為三萜皂苷類（如斯皮諾素、酸棗仁皂苷A、B）、黃酮類化合物及少量脂肪油。它通常呈現(xiàn)為棕黃色粉末，具有特定的香氣和味道。

行業(yè)應(yīng)用及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：酸棗仁提取物可用作天然風(fēng)味劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑，為食品提供獨(dú)特的口感和風(fēng)味，同時增加食品的營養(yǎng)價值。它還可用于飲料、烘焙食品、糖果等的制作，賦予產(chǎn)品特殊風(fēng)味。

• 用法用量：在食品生產(chǎn)中，酸棗仁提取物的添加量需根據(jù)食品種類和所需口感進(jìn)行調(diào)整。例如，在飲料中添加量通常為0.05%-0.2%，在烘焙食品中可替代部分可可粉使用。具體添加量需通過實(shí)驗(yàn)或查閱相關(guān)資料確定。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：酸棗仁提取物在工業(yè)上可用于生產(chǎn)各種香料、香精等產(chǎn)品，其天然的香氣和活性成分使其成為這些產(chǎn)品的理想原料。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，酸棗仁提取物的用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整。通常，它會與其他原料混合使用，以實(shí)現(xiàn)特定的產(chǎn)品性能。具體用量需通過實(shí)驗(yàn)或工藝優(yōu)化來確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：酸棗仁提取物在化工領(lǐng)域可用于生產(chǎn)表面活性劑、乳化劑等化工產(chǎn)品，其含有的多種活性成分能夠賦予產(chǎn)品更好的性能和穩(wěn)定性。

• 用法用量：在化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，酸棗仁提取物的添加量和使用方式需根據(jù)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝進(jìn)行具體調(diào)整。建議咨詢專業(yè)化工人員或查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料以獲取準(zhǔn)確的添加量和使用方法。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：酸棗仁提取物在紡織行業(yè)中的應(yīng)用相對較少見，但理論上它可能用于染色或作為紡織品的助劑。然而，這一領(lǐng)域的應(yīng)用需要進(jìn)一步的研究和開發(fā)。

• 用法用量：在紡織品的生產(chǎn)過程中，如果需要使用酸棗仁提取物進(jìn)行染色或固色處理，建議通過實(shí)驗(yàn)確定的添加量和處理方式，以確保紡織品的色澤和性能。具體用量和處理方式需根據(jù)紡織品的材質(zhì)和所需性能進(jìn)行調(diào)整。

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