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大棗提取物的CAS號、分子式、簡介及行業(yè)應(yīng)用

CAS號與分子式

• CAS號：大棗提取物為混合物，無單一CAS號，部分資料顯示其相關(guān)成分CAS號為90045-99-1（多糖類）等。

• 分子式：由于大棗提取物成分復(fù)雜，無單一分子式，主要成分如多糖、黃酮類等有各自分子式。

簡介

大棗提取物是從鼠李科植物棗的干燥成熟果實中提取的天然物質(zhì)，外觀為棕黃色至棕褐色粉末，具有特殊氣味，味甜。主要成分包括生物堿、糖類、有機酸、維生素等，還含有氨基酸類、Ca、Fe、K、Mg、Mn、Al等多種微量元素以及核苷酸衍生物。

行業(yè)應(yīng)用及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 天然甜味劑：可代替部分人工甜味劑，增加食品甜度。

• 調(diào)味劑：增添食品香味和口感。

• 增稠劑：使食品具有合適質(zhì)地。

• 保鮮劑：延長食品保質(zhì)期。

• 用法用量：一般添加量為食品總配料的1% - 5%，具體用量需根據(jù)食品種類和需求調(diào)整，并遵循相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。例如在飲料、糕點、果醬、肉制品等食品中添加。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 化妝品原料：活性成分可用于護膚產(chǎn)品。

• 染料原料：天然色素可用于紡織品染色。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和需求確定，一般建議在配方中作為輔助成分使用，添加量需通過實驗驗證。例如在化妝品中用于護膚產(chǎn)品，在染料領(lǐng)域用于紡織品染色。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：大棗提取物某些成分可能具有特殊化學(xué)性質(zhì)，可用于開發(fā)新型化工產(chǎn)品或作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑。

• 用法用量：目前尚無明確的用法和用量標(biāo)準(zhǔn)，需進一步研究和開發(fā)。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 紡織助劑：以大棗提取物為核心成分的新型環(huán)保助劑，可用于改善紡織品的手感、色澤及功能性，在紡織印染加工過程中起到柔軟整理、抗靜電處理、抗菌防護等多重作用，適合棉、麻、絲等天然纖維面料。

• 用法用量：目前尚無明確的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。加工流程分為預(yù)處理、浸軋、烘干三階段，預(yù)處理階段需將面料浸泡在40℃溫水中15分鐘，去除表面雜質(zhì)；浸軋槽溫度控制在50 - 55℃，助劑與水按1:30比例稀釋，面料浸泡時間不低于10分鐘；烘干采用階梯式升溫，初始溫度60℃維持20分鐘，后續(xù)逐步升至80℃完成定型。使用該助劑需注意不可與含氯漂白劑混合使用，防止有效成分分解；處理真絲面料時需將濃度稀釋至標(biāo)準(zhǔn)用量的70%，避免損傷纖維；存儲環(huán)境需避光防潮，開封后保質(zhì)期為6個月。

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