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高粱紅（Sorghum Red）

1. CAS號

• CAS號：因高粱紅為天然色素混合物，無單一CAS號；
  主要成分（如甜菜紅素、花青素類）的CAS號示例：

• 甜菜紅素（Betanin）：7659-95-2

• 花青素（Cyanidin）：528-58-5

2. 分子式

• 分子式：高粱紅為多種天然色素的混合物，無單一分子式；
  主要成分分子式示例：

• 甜菜紅素：C??H??N?O??

• 花青素（以矢車菊素為例）：C??H??O?

3. 簡介

高粱紅是從高粱殼中提取的天然色素，呈紅棕色至深紅色粉末或液體，色澤鮮艷且穩(wěn)定性較好。其主要成分為甜菜紅素、花青素等天然色素成分，通過溶劑萃取或物理分離工藝制得。高粱紅作為天然色素，主要用于食品著色，同時因其天然來源特性，在部分對天然成分有需求的工業(yè)領(lǐng)域也有應(yīng)用。

4. 用途

（1）食品添加劑

• 著色劑：用于飲料（如碳酸飲料、果汁）、糖果、糕點(diǎn)、肉制品等，提供紅色至紅棕色色澤，改善產(chǎn)品外觀。

（2）工業(yè)用途

• 無典型工業(yè)應(yīng)用：主要用于食品領(lǐng)域，工業(yè)級應(yīng)用極少。

（3）化工領(lǐng)域

• 無典型化工用途：主要用于食品及部分天然成分相關(guān)的化工產(chǎn)品。

（4）紡織行業(yè)

• 無相關(guān)應(yīng)用記錄：高粱紅未在紡織工業(yè)中規(guī)?；瘧?yīng)用。

5. 用法與用量

• 食品添加劑：

• 具體用量需符合食品生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760），通常按食品類型和著色需求添加，如飲料中高粱紅用量≤0.1%-0.3%（以總配方計）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。