豌豆肽廠家 豌豆肽生產(chǎn)廠家 豌豆肽 工廠 豌豆肽價(jià)格 豌豆肽報(bào)價(jià) 豌豆肽添加量

豌豆肽的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

豌豆肽的CAS號(hào)存在多個(gè)說(shuō)法，常見(jiàn)的有 7758-87-4、68458-87-7 等。不同來(lái)源的CAS號(hào)可能對(duì)應(yīng)不同制備工藝或純度的豌豆肽產(chǎn)品。

2. 分子式

豌豆肽是由多個(gè)氨基酸組成的肽鏈混合物，沒(méi)有固定的分子式。示例分子式如 (C??H??N?S)?，但僅為示意，不代表實(shí)際產(chǎn)品。其分子量通常在 1000道爾頓以下，屬于小分子多肽。

3. 簡(jiǎn)介

豌豆肽是以豌豆蛋白為原料，通過(guò)生物復(fù)合酶定向酶切技術(shù)提取的小分子活性肽。它保留了豌豆蛋白中的氨基酸成分，且更易于被應(yīng)用于各種領(lǐng)域。豌豆肽具有良好的溶解性、穩(wěn)定性和流動(dòng)性，便于在加工和使用過(guò)程中進(jìn)行混合和分散。

4. 性狀

豌豆肽通常呈現(xiàn)為 白色或淡黃色粉末，具有良好的溶解性，可以迅速溶解于水中形成均勻的溶液。同時(shí)，它還具有良好的穩(wěn)定性和流動(dòng)性。

5. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域

• 作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)，建議添加量為食品總質(zhì)量的 0.1%~1%（以蛋白質(zhì)計(jì)，需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)）。

• 作為加工助劑時(shí)，用量通常為 0.05%~0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），需結(jié)合工藝驗(yàn)證。

• 用途：豌豆肽可用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和風(fēng)味改善劑，為食品提供氨基酸和營(yíng)養(yǎng)支持。它也可作為食品加工助劑，用于特定發(fā)酵工藝的氮源補(bǔ)充。

• 用法用量：

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 作為發(fā)酵培養(yǎng)基時(shí)，添加量為培養(yǎng)基總質(zhì)量的 1%~5%（需根據(jù)菌種營(yíng)養(yǎng)需求調(diào)整）。

• 作為表面活性劑合成原料時(shí)，投料量為反應(yīng)體系質(zhì)量的 5%~15%（需根據(jù)化學(xué)計(jì)量比優(yōu)化）。

• 用途：豌豆肽可用作生物發(fā)酵培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分，用于酶制劑、抗生素等生產(chǎn)；也可作為表面活性劑或乳化劑的中間體，用于化妝品、清潔劑等產(chǎn)品的配方。

• 用法用量：

• 化工領(lǐng)域

• 作為合成中間體時(shí)，投料比例需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)計(jì)量比確定（例如合成聚肽材料時(shí)，占比可能為 10%~30%）。

• 作為水處理劑時(shí)，投加量為 10~30 ppm（以廢水體積計(jì)）。

• 用途：豌豆肽可用作有機(jī)合成中間體，用于制備生物可降解材料或特殊功能材料；也可作為水處理劑的成分，用于工業(yè)廢水處理中的蛋白質(zhì)吸附或重金屬離子螯合。

• 用法用量：

• 紡織行業(yè)

• 作為纖維整理劑時(shí)，整理液中的添加量為 0.1%~0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證效果）。

• 作為涂層材料組分時(shí)，添加量為涂層總質(zhì)量的 1%~3%。

• 用途：豌豆肽可用作紡織助劑成分，用于羊毛、絲綢等天然纖維的抗靜電處理或柔軟性提升；也可作為功能性涂層材料的組分，用于開(kāi)發(fā)具有吸濕排汗性能的紡織品。

• 用法用量：

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