豌豆淀粉廠家 豌豆淀粉生產(chǎn)廠家 豌豆淀粉 工廠 豌豆淀粉價(jià)格 豌豆淀粉報(bào)價(jià) 豌豆淀粉添加量

豌豆淀粉的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及各行業(yè)用途用法用量

CAS號(hào)

豌豆淀粉的CAS號(hào)為9005-25-8。

分子式

豌豆淀粉的分子式可表示為(C6H10O5)n，其中n為聚合度，具體分子量因聚合度不同而有所變化。也有觀點(diǎn)認(rèn)為其分子式為C12H22O11，但這通常指的是淀粉的基本組成單元——葡萄糖分子的化學(xué)式，而非豌豆淀粉整體的分子式。

簡(jiǎn)介

豌豆淀粉是從豌豆中提取的一種天然淀粉，主要由葡萄糖分子脫水縮合而成的多糖組成。它具有良好的增稠性、穩(wěn)定性和成膜性，被廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工和紡織等多個(gè)領(lǐng)域。

性狀

• 外觀：白色或類白色粉末。

• 溶解性：在水或乙醇中均不溶解，但能在水中形成懸浮液或膠體溶液。

• 穩(wěn)定性：具有良好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性。

各行業(yè)用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為增稠劑、穩(wěn)定劑、成膜劑、保濕劑等，用于制作果汁、飲料、火腿、肉制品、快餐、調(diào)味醬、果醬、冰淇淋、罐頭等食品，增加食品的黏稠度和穩(wěn)定性，使食品具有合適的口感和質(zhì)地。

• 用法用量：

• 添加量通常根據(jù)食品的種類、配方和加工工藝來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，在烘焙食品中，添加量一般為5%~20%；在肉制品中，添加量約為3%~10%；在飲料中，添加量通常為0.5%~5%；在乳制品中，添加量一般為1%~10%。具體用量需通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定，以達(dá)到理想效果。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用于制作糊精、麥芽糖、葡萄糖等糖類產(chǎn)品。

• 用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠以及藥物片劑的壓制等。

• 用法用量：

• 用量需根據(jù)具體產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定。在造紙工業(yè)中，豌豆淀粉可作為紙張?jiān)鰪?qiáng)劑和施膠劑，添加量根據(jù)紙張類型和配方不同，一般在0.5%~3%；在紡織工業(yè)中，用作上漿劑，添加量約為漿料重量的1%~5%。實(shí)際用量需結(jié)合生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行調(diào)整。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為增稠劑、穩(wěn)定劑、分散劑等使用。

• 作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，如生物發(fā)酵的碳源之一，用于生產(chǎn)乳酸、酒精等化學(xué)品。

• 用法用量：

• 添加量和使用方法需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品要求來(lái)確定。在涂料工業(yè)中，添加量根據(jù)涂料類型和配方而定，一般在0.2%~1.5%；在塑料工業(yè)中，添加量約為塑料重量的5%~20%。具體用量需根據(jù)塑料的種類以及性能要求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 用于織物的上漿、整理等工序，提高紡織品的強(qiáng)度和耐磨性，改善其織造性能。

• 還可用于紡織品的涂層處理，賦予織物一定的防水、防污等性能。

• 用法用量：

• 添加量需根據(jù)紡織品的種類、工藝要求以及所需性能來(lái)確定。作為上漿劑時(shí)，添加量約為漿料重量的1%~5%；用于涂層處理時(shí)，添加量根據(jù)涂層配方和工藝要求而定，一般在涂層溶液總量的1%~10%。

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