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羧甲基殼聚糖的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

羧甲基殼聚糖的CAS號(hào)為 83512-85-0。

2. 分子式

羧甲基殼聚糖的分子式為 C??H??N?O??。

3. 簡(jiǎn)介

羧甲基殼聚糖是一種重要的水溶性殼聚糖衍生物，由殼聚糖在堿性條件下與氯乙酸反應(yīng)制得。它具備良好的生物相容性和生物降解性，是一種兩性聚電解質(zhì)，具有抗菌性、吸附性以及成膜性。

4. 性狀

羧甲基殼聚糖通常呈現(xiàn)為白色或微黃色無(wú)定形粉末，遇水即溶，形成澄清透明的水溶液，性質(zhì)穩(wěn)定。

5. 在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：羧甲基殼聚糖在食品添加劑中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和保濕劑等，可增加食品的黏度和口感，提高食品的質(zhì)感和穩(wěn)定性。

• 用法用量：常用于果凍、飲料、冰淇淋、奶制品、肉制品等食品中，添加量一般為食品總重量的 0.1%～1%，具體用量需根據(jù)食品類型和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：羧甲基殼聚糖在工業(yè)領(lǐng)域可用作增稠劑、粘合劑、防水劑、抗靜電劑等，可增加材料的黏度和稠度，提高材料的粘附性和潤(rùn)滑性。

• 用法用量：廣泛應(yīng)用于紡織品、造紙、油漆、涂料、膠水等工業(yè)產(chǎn)品中，添加量根據(jù)具體工業(yè)需求和產(chǎn)品配方而定，通常在 0.1%～2% 之間。

• 化工領(lǐng)域

• 用途：羧甲基殼聚糖在化工領(lǐng)域可用于制作水凝膠、油凝膠、潤(rùn)滑劑、脫水劑、吸附劑等，還可作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或助劑，提高反應(yīng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

• 用法用量：作為化工原料，其使用量需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求進(jìn)行確定，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

• 紡織行業(yè)

• 用途：羧甲基殼聚糖可用于紡織品的上漿、整理和后處理等工序，提高紡織品的吸濕性、保濕性和染色性能，同時(shí)抑制細(xì)菌滋生，提高紡織品的衛(wèi)生性能。

• 用法用量：作為紡織助劑，羧甲基殼聚糖的使用量需根據(jù)織物類型和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。通常將適量的羧甲基殼聚糖溶解于水中，然后采用浸軋、浸漬或噴涂等方法將其應(yīng)用于織物上，具體用量需根據(jù)實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)確定。

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