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彈性蛋白（Elastin）基本信息

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：9007-58-3

2. 分子式

• 分子式：無(wú)單一分子式（彈性蛋白是由重復(fù)氨基酸序列（如Val-Pro-Gly-Val-Gly，纈氨酸-脯氨酸-甘氨酸-纈氨酸-甘氨酸）構(gòu)成的不規(guī)則卷曲高分子蛋白質(zhì)，分子量通常為60,000~70,000 Da）

3. 簡(jiǎn)介

彈性蛋白是動(dòng)物結(jié)締組織（如皮膚、血管、肺）中的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)蛋白，賦予組織彈性和回彈能力。其為白色至淡黃色纖維狀固體，不溶于水，可溶于稀酸（如醋酸）或特定有機(jī)溶劑。彈性蛋白具有高度穩(wěn)定的三股螺旋結(jié)構(gòu)和疏水區(qū)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在中性至弱酸性條件下耐受性較好，廣泛用于食品、化工及紡織領(lǐng)域作為功能性原料（本說(shuō)明不涉及醫(yī)藥用途）。

4. 性狀

• 外觀：白色至淡黃色纖維狀固體

• 溶解性：不溶于水，可溶于稀酸（如0.5mol/L醋酸），微溶于有機(jī)溶劑（如丙酮）

• 穩(wěn)定性：對(duì)熱、光及氧化條件敏感，高溫或強(qiáng)酸/強(qiáng)堿環(huán)境可能導(dǎo)致變性或降解

彈性蛋白的應(yīng)用領(lǐng)域

1. 食品添加劑

• 用途：作為食品增稠劑、乳化穩(wěn)定劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于肉制品、飲料、糖果等產(chǎn)品的配方中（需符合相關(guān)食品法規(guī)要求）。

• 用量：具體用量需根據(jù)食品類型及工藝調(diào)整，通常在食品總質(zhì)量的0.1%~1%范圍內(nèi)使用。

2. 工業(yè)應(yīng)用

• 用途：用于工業(yè)膠黏劑、紙張?jiān)鰪?qiáng)劑或金屬表面處理劑的成分，以提升材料的粘結(jié)性或機(jī)械強(qiáng)度。

• 用量：根據(jù)具體工藝需求，添加量一般為工業(yè)體系總質(zhì)量的1%~5%。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：作為生物可降解材料、環(huán)保涂料或高分子復(fù)合材料的基材，用于制備可再生資源產(chǎn)品。

• 用量：在化工合成中，投加比例通常為反應(yīng)物總質(zhì)量的5%~20%（具體比例需根據(jù)產(chǎn)品配方優(yōu)化）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品的涂層或整理工藝，如提升織物的彈性、柔軟性或抗皺性（需進(jìn)一步驗(yàn)證適配性）。

• 用量：在紡織整理液中的添加量一般為整理液總質(zhì)量的0.5%~2%。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。