發(fā)酵乳桿菌廠家 發(fā)酵乳桿菌生產(chǎn)廠家 發(fā)酵乳桿菌 工廠 發(fā)酵乳桿菌價格 發(fā)酵乳桿菌報價 發(fā)酵乳桿菌添加量

發(fā)酵乳桿菌的相關信息

1. CAS號

發(fā)酵乳桿菌作為一種微生物，沒有特定的CAS號。CAS號主要用于化學物質的標識，不適用于復雜的生物實體。

2. 分子式

發(fā)酵乳桿菌由蛋白質、核酸等生物大分子組成，其結構隨菌株和生長條件變化，故無固定分子式。

3. 簡介

發(fā)酵乳桿菌（Lactobacillus fermentum）屬于乳桿菌屬，為革蘭氏陽性兼性厭氧或專性厭氧桿菌，廣泛分布于人和動物的胃腸道、口腔等部位。發(fā)酵乳桿菌能發(fā)酵多種糖類，產(chǎn)酸能力強，且具有較高的耐酸力。

4. 性狀

發(fā)酵乳桿菌的菌體形態(tài)通常為桿狀，革蘭氏染色陽性，無芽孢，兼性厭氧。在適宜的培養(yǎng)條件下，其菌落通常呈圓形、光滑、濕潤，顏色可能因菌株和培養(yǎng)基的不同而有所差異。

5. 在各行業(yè)中的用途及用法用量

• 食品添加劑

• 用途：發(fā)酵乳桿菌常被添加到乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、飲料、冷凍食品、肉制品等中，以增加其營養(yǎng)價值和口感。

• 用法用量：通常每公斤食品添加發(fā)酵乳桿菌的量為1億至10億CFU（菌落形成單位），或每100升食品添加1至2克發(fā)酵乳桿菌菌粉。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求進行調整。

• 工業(yè)

• 用途：發(fā)酵乳桿菌可用于制作酒精、醋、乳酸等工業(yè)產(chǎn)品，以及生產(chǎn)酶、抗生素等生物制品。在食品工業(yè)中，發(fā)酵乳桿菌還可作為發(fā)酵劑用于制作酸奶、酸乳、奶酪等乳制品。

• 用法用量：根據(jù)不同的工業(yè)產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝，發(fā)酵乳桿菌的用法和用量會有所不同。一般來說，在發(fā)酵過程中，發(fā)酵乳桿菌的接種量通常為原料的1%至5%，發(fā)酵溫度和時間則根據(jù)具體工藝要求來確定。

• 化工

• 用途：發(fā)酵乳桿菌的代謝產(chǎn)物（如乳酸）可用于某些化學品的合成，或作為生物可降解的材料來源。

• 用法用量：在化工應用中，發(fā)酵乳桿菌的用量需根據(jù)具體的化學反應和工藝要求來確定。一般來說，需要控制發(fā)酵條件（如溫度、pH值等）以優(yōu)化產(chǎn)物的生成。

• 紡織行業(yè)

• 用途：雖然發(fā)酵乳桿菌不直接應用于紡織行業(yè)的生產(chǎn)過程中，但其代謝產(chǎn)物或特殊制劑可能具有潛在的應用價值。例如，發(fā)酵乳桿菌產(chǎn)生的有機酸或其他代謝產(chǎn)物可能用于紡織品的整理或染色過程。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中的應用尚處于探索階段，具體的用法用量需根據(jù)紡織品的類型、處理工藝和預期效果來確定。

致力于同我們的客戶一起，為世界各地的人們創(chuàng)造出能夠真正愉快享用的食品。

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。

創(chuàng)新解決方案覆蓋膳食補充劑、醫(yī)藥生命早期營養(yǎng)、食品飲料、特殊醫(yī)學用途配方食品和營養(yǎng)...