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透明質(zhì)酸鈉（Sodium Hyaluronate）

1. CAS號與分子式

• CAS號：9067-32-7

• 分子式：(C??H??NO??Na)?（聚合度n通常為200~10000）

2. 簡介

透明質(zhì)酸鈉是透明質(zhì)酸（玻尿酸）的鈉鹽形式，由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰-D-葡萄糖胺通過β-1,3和β-1,4糖苷鍵交替連接形成的高分子線性多糖。其具有極強(qiáng)的親水性和黏彈性，廣泛存在于動物結(jié)締組織、皮膚及微生物發(fā)酵產(chǎn)物中，可通過生物發(fā)酵或動物組織提取制備。透明質(zhì)酸鈉在食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域作為功能性配料或添加劑使用。

3. 性狀

• 外觀：白色至類白色顆粒、粉末或纖維狀固體（形態(tài)因分子量及生產(chǎn)工藝而異）。

• 氣味：無特殊氣味或輕微特征性氣味。

• 溶解性：易溶于水，形成透明黏稠溶液；不溶于有機(jī)溶劑（如乙醇、丙酮等）。

• 黏彈性：溶液具有顯著的黏彈性和流變特性（隨分子量增大而增強(qiáng)）。

4. 用途

（1）食品工業(yè)

• 用途：作為食品配料，用于保健食品（如營養(yǎng)補(bǔ)充劑）、飲料（如果汁、運(yùn)動飲料）、乳制品（如酸奶）等，作為水分保持劑或結(jié)構(gòu)穩(wěn)定劑。

• 用法用量：按食品配方需求添加，通常占食品總質(zhì)量的0.01%~0.1%（具體比例需符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)）。

（2）工業(yè)用途

• 用途：用于生產(chǎn)造紙助劑（如紙張?jiān)鰪?qiáng)劑）、油墨黏度調(diào)節(jié)劑、水性涂料流變改性劑等，利用其黏彈性改善產(chǎn)品性能。

• 用法用量：根據(jù)工藝需求調(diào)整，通常占工業(yè)產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%~1%（如造紙助劑中可能添加0.5%~2%）。

（3）化工行業(yè)

• 用途：作為中間體用于合成高分子復(fù)合材料、水凝膠或化妝品原料（非終端化妝品），利用其成膜性和保水性。

• 用法用量：按化學(xué)反應(yīng)或配方需求添加，比例因產(chǎn)品類型而異（如水凝膠制備中可能占5%~20%）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：在紡織品后整理劑中作為成分，用于提升織物的柔軟性、吸濕性或抗靜電性能，或作為涂層材料增強(qiáng)纖維的耐用性。

• 用法用量：按紡織助劑配方比例添加，通常為少量添加（如助劑總質(zhì)量的0.5%~3%）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。