肉桂酸甲酯廠家 肉桂酸甲酯生產(chǎn)廠家 肉桂酸甲酯 工廠 肉桂酸甲酯價(jià)格 肉桂酸甲酯報(bào)價(jià) 肉桂酸甲酯添加量

肉桂酸甲酯（Methyl cinnamate）是一種有機(jī)化合物，以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹：

一、基本信息

• 中文名：肉桂酸甲酯

• 別名：苯丙烯酸甲酯、β-苯丙烯酸甲酯、桂皮酸甲酯、3-苯丙烯酸甲酯

• 英文名：Methyl cinnamate

• 化學(xué)式：C??H??O?

• 分子量：162.19

• CAS登錄號(hào)：103-26-4

• EINECS登錄號(hào)：203-093-8

• FEMA號(hào)：2698

二、性狀

• 外觀：白色至微黃色結(jié)晶

• 氣味：具有櫻桃和香酯似的香氣，也帶有甜帶澀的桂味琥珀膏香和草莓樣果香

• 物理性質(zhì)：

• 熔點(diǎn)：34~38℃

• 沸點(diǎn)：261.9℃（760mmHg）

• 密度：1.078g/cm3（也有說法為1.1±0.1g/cm3）

• 折射率：1.558（也有說法為1.5670）

• 溶解性：溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于水

三、用途

• 食品添加劑行業(yè)：

• 用作食品香精的成分，用于增添食品的香味和口感。

• 可用于調(diào)味飲料，如茶、咖啡、果汁等，賦予其肉桂的香味。

• 可用于烘焙食品，如面包、餅干、蛋糕等，增加香味。

• 可用于甜點(diǎn)和糖果，如巧克力、口香糖等食品的調(diào)味。

• 在食品中的使用量一般為每公斤食品添加0.1~0.5克的肉桂酸甲酯。

• 工業(yè)領(lǐng)域：

• 用于制造各種香精和香料，如肥皂、洗滌劑、香水、化妝品等，增加其香味。

• 可用于香煙的煙葉調(diào)味，賦予其肉桂的香味。具體用量根據(jù)產(chǎn)品需要和生產(chǎn)規(guī)模而定。

• 作為染料中間體，在工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮作用。

• 化工行業(yè)：

• 作為有機(jī)合成中間體，主要用于醫(yī)藥工業(yè)和其他化學(xué)合成領(lǐng)域。

• 農(nóng)業(yè)行業(yè)：

• 具有一定的殺菌和抗菌作用，可用于農(nóng)作物的保護(hù)，防止病蟲害的侵害。具體用量根據(jù)農(nóng)作物種類、病蟲害情況和使用方法而定。

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