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梔子藍(lán)的相關(guān)信息

1. CAS號

梔子藍(lán)的CAS號為110009-83-9。

2. 分子式

梔子藍(lán)的分子式通常表示為C??H??O??（具體分子式可能因生產(chǎn)工藝和純度而略有差異）。

3. 簡介

梔子藍(lán)是一種從梔子果實中提取的天然藍(lán)色素，屬于類黃酮化合物。它通過生物酶解和發(fā)酵等工藝制備而成，具有色澤鮮艷、穩(wěn)定性好、安全性高等特點。梔子藍(lán)作為一種天然色素，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工和紡織等領(lǐng)域。

4. 性狀

• 外觀：深藍(lán)色至藍(lán)紫色粉末或液體。

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于油脂。

• 穩(wěn)定性：耐熱性較好，在pH 3-8范圍內(nèi)顏色穩(wěn)定，對光、熱和氧化劑有一定耐受性。

• 氣味：無特殊氣味。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑行業(yè)

• 用途：梔子藍(lán)可用于糖果、飲料、糕點、乳制品、果醬、冰淇淋等食品的著色，賦予食品自然的藍(lán)色調(diào)。

• 用法用量：

• 糖果、糕點：最大使用量為0.1-0.3 g/kg（具體用量根據(jù)產(chǎn)品色澤需求調(diào)整）。

• 飲料、乳制品：最大使用量為0.05-0.2 g/kg。

• 果醬、冰淇淋：最大使用量為0.1-0.2 g/kg。

• 使用時，先將梔子藍(lán)用少量溫水溶解，再加入到食品原料中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：梔子藍(lán)可用于染料、顏料、油墨、涂料等工業(yè)產(chǎn)品的著色，提供環(huán)保、安全的藍(lán)色調(diào)。

• 用法用量：

• 染料、顏料：根據(jù)產(chǎn)品配方，梔子藍(lán)的添加量為1-5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

• 油墨、涂料：添加量為0.5-3%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

• 使用時，將梔子藍(lán)溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲校倥c其他原料混合均勻。

（3）化工行業(yè)

• 用途：梔子藍(lán)可用于化妝品、洗滌劑、塑料、橡膠等化工產(chǎn)品的著色，提供天然的藍(lán)色調(diào)。

• 用法用量：

• 化妝品：添加量為0.1-1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

• 洗滌劑：添加量為0.05-0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

• 塑料、橡膠：添加量為0.1-2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

• 使用時，將梔子藍(lán)與基礎(chǔ)原料混合，通過加熱、攪拌等工藝使其均勻分散。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：梔子藍(lán)可用于天然纖維（如棉、麻、絲）和合成纖維（如滌綸、錦綸）的染色，提供環(huán)保、自然的藍(lán)色調(diào)。

• 用法用量：

• 染色工藝：梔子藍(lán)的用量為1-5%（對織物重量），具體用量根據(jù)染料濃度和色澤深度調(diào)整。

• 使用時，將梔子藍(lán)溶解在水中，加入適當(dāng)?shù)闹鷦ㄈ缑饺緞?、固色劑），通過浸染、軋染等工藝進(jìn)行染色。

6. 注意事項

• 梔子藍(lán)在高溫、強酸、強堿條件下可能發(fā)生褪色或變色，使用時應(yīng)控制pH值和溫度。

• 梔子藍(lán)與其他色素或添加劑混合使用時，需進(jìn)行相容性測試，以確保色澤穩(wěn)定。

• 梔子藍(lán)應(yīng)儲存在陰涼、干燥、避光的環(huán)境中，避免受潮和氧化。

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