ε-聚賴氨酸鹽酸鹽廠家 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 工廠 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽價格 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽報價 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽添加量

ε-聚賴氨酸鹽酸鹽的CAS號、分子式、簡介、性狀及在各行業(yè)的應(yīng)用與用法用量

CAS號

ε-聚賴氨酸鹽酸鹽的CAS號為25988-63-0。

分子式

ε-聚賴氨酸鹽酸鹽的分子式為[C6H12N2O?HCl]n?H2O，其中n=25～35，相對分子量為4130~5776。

簡介

ε-聚賴氨酸鹽酸鹽是從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌受控發(fā)酵培養(yǎng)液中，經(jīng)離子交換樹脂吸附、解吸、提純而來的一種食品添加劑。它是一種天然防腐劑，對革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌等微生物都有明顯的抑制作用，且具有良好的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性，在pH 2~9的條件下均能保持較強的抑菌能力。

性狀

ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為白色至淡黃色粉末，吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物，易溶于水。

在各行業(yè)的應(yīng)用及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：作為防腐劑，用于延長食品的保質(zhì)期，可應(yīng)用于水果、蔬菜、豆類、食用菌、大米及制品、小麥粉及其制品、雜糧制品、肉及肉制品、調(diào)味品以及飲料類等多種食品中。

• 用法用量：添加量通常根據(jù)食品種類和加工工藝來確定。例如，在水果、蔬菜、豆類、食用菌等食品中，添加量一般為0.30g/kg；在大米及制品、小麥粉及其制品中，添加量為0.25~0.30g/kg；在肉及肉制品中，添加量為0.30g/kg；在飲料類中，添加量為0.20g/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：可用作乳化劑、分散劑以及穩(wěn)定劑等，用于改善工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。例如，可用于制備生物降解材料、水處理劑等，其優(yōu)良的抑菌性能使得它在工業(yè)防腐方面也有潛在的應(yīng)用價值。

• 用法用量：具體用量和使用方法通常根據(jù)具體的產(chǎn)品特性和工藝要求來確定。

3. 化工行業(yè)

• 用途：可能用于高分子材料的合成以及化學(xué)反應(yīng)的催化劑等方面。然而，這些應(yīng)用相對較少見，且需要進一步的深入研究和開發(fā)。

• 用法用量：具體用量和使用方法通常根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)或合成工藝來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：理論上可作為某些紡織品的整理劑或防霉劑使用，以提高紡織品的衛(wèi)生性能和耐久性。

• 用法用量：具體用量和使用方法通常根據(jù)紡織品種類、加工工藝以及所需效果來確定。一般來說，可以通過浸漬、噴淋等方式將ε-聚賴氨酸鹽酸鹽應(yīng)用到紡織品上。

致力于同我們的客戶一起，為世界各地的人們創(chuàng)造出能夠真正愉快享用的食品。

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。

創(chuàng)新解決方案覆蓋膳食補充劑、醫(yī)藥生命早期營養(yǎng)、食品飲料、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和營養(yǎng)...