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葉黃素的CAS號、分子式、簡介、性狀及行業(yè)應用

CAS號

葉黃素的CAS號為127-40-2。

分子式

葉黃素的分子式為C??H??O?，相對分子量為568.85。

簡介

葉黃素別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素等，是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質(zhì)，屬于胡蘿卜素家族物質(zhì)。它是構成植物葉綠體的重要色素之一，也是構成人類視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。

性狀

• 外觀：通常呈現(xiàn)為黃色至橙紅色粉末、糊狀物或液體形態(tài)。

• 溶解性：作為一種脂溶性物質(zhì)，葉黃素不溶于水，但能夠溶于有機溶劑中。

行業(yè)應用及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：葉黃素可以作為著色劑，用于調(diào)制乳、冷凍飲品、果醬、糖果、方便米面制品、焙烤食品、飲料、果凍等食品中，為其提供黃色至紅色的顏色。

• 用法用量：通常使用的葉黃素濃度為0.01%至0.1%，具體用量根據(jù)食品種類和所需顏色深淺而定。

2. 工業(yè)領域

• 用途：葉黃素可以作為染料用于化妝品、塑料、油漆等工業(yè)產(chǎn)品中，以提供所需的顏色。

• 用法用量：具體用量根據(jù)產(chǎn)品種類和所需顏色深淺而定，需根據(jù)具體工業(yè)需求添加到生產(chǎn)過程中。

3. 化工領域

• 用途：葉黃素在化工領域的應用主要與其作為天然色素和抗氧化劑的性質(zhì)相關，可用于制備某些具有特定顏色或抗氧化性能的化工產(chǎn)品。

• 用法用量：具體用量和使用方法需根據(jù)產(chǎn)品的配方和工藝要求來確定，需遵循相關的安全規(guī)范和操作規(guī)程。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：葉黃素在紡織行業(yè)的應用相對較少，但理論上可用于某些紡織品的染色或印花過程中，為其提供特定的顏色效果。

• 用法用量：由于葉黃素在紡織行業(yè)的應用尚不廣泛，因此具體的用法用量信息不明確。紡織行業(yè)更傾向于使用專門的紡織染料和顏料。

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