甘露醇,化學(xué)名稱為D-甘露糖醇或己六醇,有時(shí)簡稱為甘露糖醇,是一種六碳糖醇,具有以下性質(zhì):1.結(jié)構(gòu):甘露醇分子式為C6H1406,屬于多元醇,結(jié)構(gòu)上是直鏈的六元醇,分子中含有六個(gè)碳原子和六個(gè)羥基(OH)。2.物理性質(zhì):無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末,具有清涼甜味,甜度約為蔗糖的57%~72%,熱量較低。不易吸潮,相對分子質(zhì)量為182.17,CAS號為69-65-8。3.生理功能:利尿作用:作為醫(yī)藥上的良好利尿劑,靜脈注射甘露醇后,可使腎臟短時(shí)間內(nèi)排出大量低滲尿液,降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓,用于治療腦水腫、青光眼等病癥。代謝特點(diǎn):在人體內(nèi)代謝時(shí),與胰島素?zé)o關(guān),不提高血糖值,適用于糖尿病患者和肥胖人群作為甜味劑使用。其他用途:甘露醇還可用作脫水劑、食糖代用品、藥片賦形劑及固體、液體的稀釋劑
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