應(yīng)用領(lǐng)域
(一)食品工業(yè)
乳制品:在酸奶、奶粉等乳制品中添加比利時(shí)菊粉,能改善產(chǎn)品質(zhì)地,使其更濃稠、順滑;還可作為益生元促進(jìn)腸道有益菌生長(zhǎng),提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,滿足消費(fèi)者對(duì)健康乳制品需求。
烘焙食品:用于面包、蛋糕、餅干制作,菊粉可增加面團(tuán)韌性,改善烘焙食品口感,使其更松軟;同時(shí)延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期,減少水分流失,且降低熱量,符合當(dāng)下健康烘焙趨勢(shì)。
飲料:添加到果汁、茶飲料、功能性飲料中,菊粉不僅提供清爽甜味,減少蔗糖用量,還能增強(qiáng)飲料穩(wěn)定性,防止沉淀;為產(chǎn)品賦予益生元功能,提升飲料健康屬性。
糖果:在口香糖、軟糖等糖果中,菊粉可替代部分傳統(tǒng)糖類,降低熱量,且因其凝膠特性,可改善糖果口感與質(zhì)地,使其更有嚼勁,增加產(chǎn)品賣點(diǎn)。
(二)保健品行業(yè)
膳食纖維補(bǔ)充劑:制成膠囊、片劑或粉劑形式,方便消費(fèi)者補(bǔ)充膳食纖維,滿足日常膳食纖維攝入不足問(wèn)題,改善腸道功能,促進(jìn)整體健康。
益生菌增效劑:與益生菌搭配,為益生菌提供養(yǎng)分,增強(qiáng)益生菌在腸道內(nèi)定植與繁殖能力,提高益生菌產(chǎn)品功效。
血糖血脂調(diào)節(jié)產(chǎn)品:針對(duì)血糖、血脂異常人群,研發(fā)含比利時(shí)菊粉的功能性保健品,輔助調(diào)節(jié)血糖、血脂水平,維護(hù)身體健康。
(三)寵物食品
添加到寵物干糧、濕糧或零食中,菊粉可調(diào)節(jié)寵物腸道菌群,促進(jìn)寵物腸道健康,減少腹瀉、便秘等腸道問(wèn)題;增強(qiáng)寵物免疫力,提高寵物食品品質(zhì),滿足寵物主人對(duì)寵物健康關(guān)注。
關(guān)鍵字: 比利時(shí)菊粉;9005-80-5;菊粉;C18H32O16;甜味劑;
山東唐正生物科技有限公司于2017年06月13日成立。法定代表人周宇,公司經(jīng)營(yíng)范圍包括:生物技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;進(jìn)出口業(yè)務(wù);非專控農(nóng)副產(chǎn)品、食品添加劑、飼料添加劑的銷售等。