醋酸鈉產(chǎn)品介紹

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基本信息

理化性質(zhì)

• 物理性質(zhì)：無(wú)水乙酸鈉是白色無(wú)味吸濕性結(jié)晶粉末，密度為 1.5 g/cm3，熔點(diǎn)為 328 °C，沸點(diǎn)為 120 °C，在 20 °C 水中的溶解度為 46.5 g/100ml，微溶于乙醇。三水合醋酸鈉為無(wú)色透明或白色顆粒結(jié)晶，相對(duì)密度 1.45，熔點(diǎn) 58℃，120℃時(shí)失去結(jié)晶水3。

• 化學(xué)性質(zhì)：水溶液呈弱堿性，能與強(qiáng)酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成乙酸，與鹵代烴發(fā)生取代反應(yīng)生成酯類，與堿或堿石灰共熔會(huì)脫羧生成烴，高溫下易分解產(chǎn)生丙酮和碳酸鈉等3。

制備方法

• 乙酸與無(wú)機(jī)堿反應(yīng)：將乙酸溶液加入反應(yīng)器，加入氫氧化鈉，邊攪拌邊加入至中和，充分?jǐn)嚢璧靡宜徕c水溶液，加熱濃縮后冷卻結(jié)晶，離心脫水得到三水乙酸鈉粗品，再經(jīng)重結(jié)晶、干燥等步驟可得高純度乙酸鈉粉末3。

• 乙酸與有機(jī)堿反應(yīng)：在甲醇溶液中，將甲醇鈉與無(wú)水乙酸混合，反應(yīng)生成無(wú)水乙酸鈉和甲醇，將剩余甲醇溶液濃縮蒸發(fā)出來(lái)，分離得到無(wú)水乙酸鈉晶體，再在負(fù)壓條件下干燥即可3。

• 復(fù)分解反應(yīng)法：可用硫酸鈉或碳酸鈉與乙酸鈣通過(guò)復(fù)分解反應(yīng)制得3。

應(yīng)用領(lǐng)域

• 食品行業(yè)：作為調(diào)味料加入到食物中，可緩和不良?xì)馕?、防止食物變色和防霉，還可作調(diào)味醬、酸菜等的酸味劑，與甲基纖維素、磷酸鹽等混合后，可延長(zhǎng)香腸、面包等的保存時(shí)間3。

• 醫(yī)藥領(lǐng)域：可作為電解質(zhì)來(lái)源的全胃腸外營(yíng)養(yǎng)溶液，用于治療低鈉血癥，也可作為堿化劑，治療代謝性酸中毒，還能增加某些弱酸的溶解度，加速苯巴比妥和水楊酸鹽等脂溶性有機(jī)酸的電離和排泄3。

• 化工領(lǐng)域：可用作乙酰化的助劑，制造各種化工產(chǎn)品，如乙酰氯、肉桂酸等，也可用于肥皂、電鍍、鞣革等材料的制備，還可作為脫水劑、照相緩沖劑、染料和聚酯樹脂制備的催化劑、染料的媒染劑等3。

• 環(huán)保領(lǐng)域：在污水處理中，作為碳源投加，可提高脫氮效果，幫助去除污水中的氮、磷等污染物；在土壤修復(fù)中，能有效降低鉻污染土壤中 Cr (VI) 的含量