一、產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

1. 化學(xué)名稱：醋酸鈉，又稱乙酸鈉

1. 英文名稱：Sodium acetate

1. 別名：結(jié)晶醋酸鈉、三水醋酸鈉、三水乙酸鈉

1. 化學(xué)式：無(wú)水醋酸鈉為 CH?COONa ，三水醋酸鈉為 CH?COONa?3H?O

1. 分子量：無(wú)水醋酸鈉為 82.03 ，三水醋酸鈉為 136.08

1. CAS 登錄號(hào)：無(wú)水醋酸鈉為 127 - 09 - 3 ，三水醋酸鈉為 6131 - 90 - 4

1. 外觀與性狀：三水醋酸鈉呈現(xiàn)為無(wú)色透明或白色顆粒結(jié)晶 ，外觀潔凈，無(wú)雜質(zhì)混入 。在空氣中放置時(shí)，會(huì)逐漸風(fēng)化 ，失去部分結(jié)晶水，表面性狀發(fā)生改變 。無(wú)水醋酸鈉則是白色粉末或塊狀物 ，質(zhì)地較為干燥 。

1. 熔點(diǎn)與沸點(diǎn)：三水醋酸鈉熔點(diǎn)為 58℃ ，在該溫度下，三水醋酸鈉會(huì)由固態(tài)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài) 。無(wú)水醋酸鈉熔點(diǎn)較高，達(dá)到 324℃ 。三水醋酸鈉沸點(diǎn)在超過(guò) 400℃時(shí)（無(wú)水物質(zhì)分解） ，會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)，生成復(fù)雜產(chǎn)物 。在涉及加熱醋酸鈉的工藝操作中，需嚴(yán)格把控溫度，防止其發(fā)生物態(tài)變化或分解 。

1. 密度：三水醋酸鈉密度約為 1.45g/cm3 ，無(wú)水醋酸鈉密度為 1.528g/cm3 。在儲(chǔ)存和使用時(shí)，該密度特性影響其在溶液體系中的沉降和分布情況 。在混合溶液中，可依據(jù)密度差異，通過(guò)特定方式實(shí)現(xiàn)醋酸鈉與其他物質(zhì)的初步分離 。

1. 溶解性：醋酸鈉易溶于水 ，在水中能迅速溶解并電離出鈉離子和醋酸根離子 。其水溶液呈堿性 ，這是由于醋酸根離子會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，結(jié)合水電離出的氫離子，使溶液中氫氧根離子濃度相對(duì)增加 。三水醋酸鈉在水中的溶解性較好，1g 三水醋酸鈉可溶于 0.8mL 冷水或 0.6mL 沸水 。它微溶于乙醇 ，在乙醇中的溶解量有限，1g 三水醋酸鈉僅能溶于 19mL 乙醇 。無(wú)水醋酸鈉在有機(jī)溶劑中的溶解性與三水醋酸鈉類似 。

1. 穩(wěn)定性：在常溫常壓的常規(guī)環(huán)境下，醋酸鈉化學(xué)性質(zhì)較為穩(wěn)定 。但當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，三水醋酸鈉在加熱至 120℃時(shí)會(huì)脫水 ，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)水醋酸鈉 。繼續(xù)升高溫度，無(wú)水醋酸鈉會(huì)發(fā)生分解 。醋酸鈉應(yīng)避免與強(qiáng)氧化劑接觸 ，因?yàn)榭赡馨l(fā)生氧化還原反應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì) 。在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中，需關(guān)注其穩(wěn)定性，確保其處于合適條件下 。

1. 食品行業(yè)：

• 食品添加劑

1. 化工領(lǐng)域：

• 化學(xué)試劑：在實(shí)驗(yàn)室中，醋酸鈉是常用的化學(xué)試劑 。用于制備其他化合物 ，例如在有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中，常利用醋酸鈉參與反應(yīng)，構(gòu)建新的化合物結(jié)構(gòu) 。它可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或催化劑載體 ，在一些有機(jī)反應(yīng)中，醋酸鈉能夠改變反應(yīng)速率，促進(jìn)反應(yīng)向預(yù)期方向進(jìn)行 。在一些金屬離子的分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，醋酸鈉可以調(diào)節(jié)溶液的酸堿度，為檢測(cè)反應(yīng)提供適宜的環(huán)境 。

• 有機(jī)合成原料：是有機(jī)合成中重要的酯化劑 。在合成一些酯類化合物時(shí)，醋酸鈉與相應(yīng)的醇類等物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有特定功能和用途的酯類產(chǎn)品 。在香料、涂料、塑料等行業(yè)中，許多酯類產(chǎn)品的生產(chǎn)都離不開(kāi)醋酸鈉作為原料參與反應(yīng) 。在合成香料乙酸乙酯的過(guò)程中，醋酸鈉作為乙酸根的提供者，與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有果香氣味的乙酸乙酯 。

1. 紡織印染行業(yè)：

• 染料固色劑：在紡織工業(yè)中，醋酸鈉用于染料固色 。當(dāng)對(duì)織物進(jìn)行染色時(shí)，加入醋酸鈉能夠提高染料在織物上的附著牢度 。醋酸鈉通過(guò)與染料分子、織物纖維之間的相互作用，幫助染料更好地固定在纖維表面，減少染色后織物在洗滌、穿著過(guò)程中的掉色現(xiàn)象 。在棉、麻、絲等天然纖維以及一些化學(xué)纖維的染色工藝中，醋酸鈉都能發(fā)揮良好的固色效果 。

• 酸堿緩沖劑：可作為酸堿緩沖劑使用 。在紡織印染過(guò)程中，一些染色、整理工藝需要在特定的 pH 值條件下進(jìn)行 。醋酸鈉能夠穩(wěn)定溶液的 pH 值，防止因溶液酸堿度波動(dòng)而影響染色效果或?qū)椢锢w維造成損傷 。在活性染料染色工藝中，合適的 pH 值環(huán)境對(duì)于染料與纖維的結(jié)合至關(guān)重要，醋酸鈉通過(guò)緩沖作用維持溶液 pH 值的穩(wěn)定，保證染色質(zhì)量 。

1. 醫(yī)藥領(lǐng)域：

• 緩沖劑：在醫(yī)藥行業(yè)中，醋酸鈉用作緩沖劑 。在藥物制劑中，維持合適的 pH 值對(duì)于藥物的穩(wěn)定性、有效性以及人體的耐受性都非常重要 。醋酸鈉能夠調(diào)節(jié)體液的 pH 值 ，在一些注射劑、口服液體制劑中，加入醋酸鈉可使制劑的 pH 值保持在適宜范圍內(nèi)，避免藥物因 pH 值不適而分解或失去活性 。它還可作為藥物載體使用 。在一些緩釋藥物體系中，醋酸鈉可以包裹藥物分子，控制藥物的釋放速度，使藥物在體內(nèi)能夠持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)揮作用 。通過(guò)特殊的制劑工藝，將藥物與醋酸鈉等載體材料結(jié)合，實(shí)現(xiàn)藥物的緩慢釋放，減少患者的服藥次數(shù)，提高用藥的便利性和依從性 。

1. 環(huán)保行業(yè)：

• 污水處理劑：在廢水處理中，醋酸鈉可作為 pH 調(diào)節(jié)劑 。當(dāng)廢水的酸堿度不符合排放標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，加入醋酸鈉能夠調(diào)節(jié)廢水的 pH 值，使其達(dá)到合適范圍 。在一些工業(yè)廢水處理中，酸性廢水需要進(jìn)行中和處理，醋酸鈉的堿性可以中和廢水中的酸性物質(zhì) 。醋酸鈉還可作為微生物的營(yíng)養(yǎng)源 。在污水處理的生物處理工藝中，微生物需要碳源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)生長(zhǎng)和代謝 。醋酸鈉能夠?yàn)槲⑸锾峁┮子诶玫奶荚?，促進(jìn)微生物的繁殖和活性，有助于提高廢水處理效率 。在城市污水或工業(yè)廢水處理中，當(dāng)需要提高反硝化速率，使污水中的氮元素轉(zhuǎn)化為氮?dú)馀懦?，從而達(dá)到脫氮的目的時(shí)，常添加醋酸鈉作為補(bǔ)充碳源 。它可以協(xié)調(diào)污水中其他物質(zhì)的效應(yīng) 。在處理含有亞鹽和磷的污水時(shí)，醋酸鈉能夠與這些物質(zhì)發(fā)生相互作用，提升緩蝕強(qiáng)度，減少污水對(duì)處理設(shè)備的腐蝕 。通過(guò)調(diào)節(jié)廢水的酸堿度，醋酸鈉可以使污水中的某些污染物發(fā)生沉淀反應(yīng) 。一些金屬離子在特定的 pH 值條件下會(huì)形成氫氧化物沉淀，醋酸鈉調(diào)節(jié) pH 值后，促使這些金屬離子沉淀下來(lái)，便于后續(xù)通過(guò)過(guò)濾等方式將污染物從污水中去除 。

1. 其他行業(yè)：

• 皮革工業(yè)：在皮革工業(yè)中，醋酸鈉可用作酸性鹽 。在皮革的鞣制過(guò)程中，調(diào)節(jié)鞣制液的酸堿度，使皮革纖維更好地與鞣劑結(jié)合，提高皮革的質(zhì)量和耐用性 。在皮革染色過(guò)程中，醋酸鈉也能發(fā)揮作用，幫助染料更好地滲透和固定在皮革上，使染色效果更加均勻、持久 。

• 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：可以用作農(nóng)業(yè)中的酸性調(diào)節(jié)劑 。

• 洗滌劑行業(yè)：在洗滌劑配方中，醋酸鈉可以作為助劑使用 。

• 加熱墊制造：醋酸鈉常用于加熱墊的制作 。利用醋酸鈉過(guò)飽和溶液的特性，當(dāng)對(duì)其進(jìn)行輕微擾動(dòng)時(shí)，會(huì)迅速結(jié)晶并釋放出熱量 。將醋酸鈉等材料封裝在特定的袋子或容器中，制作成加熱墊 。在冬季，人們可以使用這種加熱墊取暖，將其放在身體酸痛的部位，釋放的熱能還可以緩解。加熱墊使用后，通過(guò)特定的加熱方式，又可以使醋酸鈉重新溶解，恢復(fù)到過(guò)飽和狀態(tài)，以便下次使用 。

1. 包裝規(guī)格：通常采用 25kg 編織袋內(nèi)襯塑料袋包裝 。編織袋具有一定強(qiáng)度，能保護(hù)內(nèi)部產(chǎn)品免受外力擠壓 。塑料袋可有效防潮、隔絕空氣，防止醋酸鈉吸潮變質(zhì) 。包裝上清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、警示標(biāo)志等相關(guān)信息，方便識(shí)別、管理和追溯 。也可根據(jù)客戶特殊需求，提供定制化包裝服務(wù)，如采用不同容量包裝容器，或使用特殊材質(zhì)包裝，滿足不同運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求 。

1. 儲(chǔ)存條件：需儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房 。

• 溫度控制：庫(kù)房溫度不宜過(guò)高，一般建議控制在 30°C 以下 。過(guò)高溫度可能加速醋酸鈉的分解或使其發(fā)生物理變化，影響產(chǎn)品質(zhì)量 。庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)配備溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備，如溫度計(jì)、溫度傳感器等，實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度變化，并根據(jù)需要采取相應(yīng)調(diào)控措施，如安裝空調(diào)系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)備等 。

• 濕度控制：由于醋酸鈉具有一定吸濕性，庫(kù)房相對(duì)濕度應(yīng)控制在 60% 以下 。高濕度環(huán)境會(huì)使醋酸鈉吸收水分，導(dǎo)致產(chǎn)品結(jié)塊、變質(zhì) 。庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)配備濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備和除濕設(shè)備，如除濕機(jī)、干燥劑等，定期監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)濕度 。

• 通風(fēng)要求：庫(kù)房要保持良好通風(fēng)，確?？諝饬魍?。及時(shí)排出可能產(chǎn)生的異味或有害氣體，避免積聚 。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)正常運(yùn)行，通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置在合適位置，確?？諝饽艹浞种脫Q 。

• 隔離儲(chǔ)存：應(yīng)與氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ) 。醋酸鈉與這些物質(zhì)接觸可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)或產(chǎn)生危險(xiǎn) 。儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)和警示標(biāo)志，劃分不同儲(chǔ)存區(qū)域，避免混淆 。

• 定期檢查：定期檢查包裝完整性和產(chǎn)品狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)包裝有破損、產(chǎn)品泄漏或出現(xiàn)結(jié)塊、變色等情況，應(yīng)立即采取措施處理 。對(duì)儲(chǔ)存的醋酸鈉進(jìn)行定期質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求 。