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甘油,又名丙三醇,是一種既自然存在于動植物油脂中也可人工合成的有機化合物,在工業(yè)、醫(yī)藥及日常生活中用途十分廣泛4。以下是關(guān)于甘油的詳細介紹:
分子式:\(C_3H_8O_3\)
外觀與性狀:無色粘稠液體,無氣味,有暖甜味,能吸潮。
熔點:20℃
沸點:290.9℃
相對密度:1.26331(20℃)
溶解性:可混溶于乙醇,與水混溶,不溶于氯仿、醚、二硫化碳、苯、油類,可溶解某些無機物。
醫(yī)藥領(lǐng)域:可治療便秘、閉角型青光眼急性發(fā)作、顱內(nèi)壓力增高等病癥,也可作為溶媒及栓劑的賦形劑、軟膏的保濕劑。
化妝品領(lǐng)域:具有吸水保濕性,能形成保濕層,鎖住皮膚水分,還可將空氣中水分吸過來給皮膚補水,常被添加在乳液、面霜、身體乳、唇膏等產(chǎn)品中3。
食品領(lǐng)域:作為甜味劑和保濕物質(zhì),使食品爽滑可口,還能分解果汁、果醋中的苦、澀異味,分解果酒中的單寧,在肉干、香腸等加工中鎖水、保濕、延長保質(zhì)期1。
工業(yè)領(lǐng)域:用于制造硝化甘油、醋酸樹脂、聚氨酯樹脂、環(huán)氧樹脂等,也可用作氣相色譜固定液及有機合成的溶劑、氣量計及水壓機減震劑、軟化劑、防凍劑等1
不良反應(yīng):口服可能有頭痛、眼部不適、口渴、惡心等輕微副作用,靜脈給藥可出現(xiàn)溶血等嚴(yán)重不良反應(yīng),直腸給藥有引起直腸黏膜壞死的危險。
注意事項:對甘油過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用;心、肝、腎疾病患者,溶血性貧血患者等慎用;嚴(yán)禁與氧化劑配伍。
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