堿性脂肪酶
外文名AlkalineLipase
條件堿性條件
基本信息
堿性脂肪酶，指堿性條件下，對脂肪中的酯鍵進行作用的酶，一般用
作酯鍵的水解，但也能逆向催化酯的合成。同其他酶一樣，堿性脂肪
酶必須在一定溫度和pH范圍內才能具有活性，此外，脂肪酶也具備高
度的專一性，對酯鍵才具有高度的活性，對于蛋白質、糖類沒有水解
活性。
來源
微生物提取物，一般用菌類發(fā)酵提取。根據(jù)現(xiàn)有資料統(tǒng)計表明,細
菌有28個屬,放線菌有4個屬,酵母
菌有10個屬,其他真菌有23個屬共計65個屬的微生物能產脂
肪酶。
脂肪酶的生產流程一般為：微生物菌種(斜面)孢子→茄子瓶孢子
→孢子懸液→種子罐→發(fā)酵罐→發(fā)酵液→鹽析→壓濾→干燥→
粉碎→工業(yè)用酶應用
脂肪酶在清潔劑工業(yè)的應用
用來做為家庭或工業(yè)用清潔劑的添加物，是脂肪酶的最大商業(yè)應用領
域。
脂肪酶在食品工業(yè)的應用
利用脂肪酶來生產兼具機能性與新結構油脂及其衍生物，
例如油脂改造(例如可可脂替代品、增加一般動植物油脂中PUFA
的含量。),乳化劑(例如glucoseesters),抗氧化劑,香料等
，
脂肪酶在纖維及造紙工業(yè)的應用
用于木棉纖維的精煉，使精煉過程變得簡單，且不損傷木棉纖維。去
除紙漿中的樹脂(pitch)，包括三酸甘油酯及蠟，避免造紙過程中
會產生嚴重破裂的情形。
關鍵字： 堿性脂肪酶源頭供貨;堿性脂肪酶現(xiàn)貨可發(fā);堿性脂肪酶化工原料;堿性脂肪酶隨時發(fā)貨;堿性脂肪酶少量可發(fā);
武漢吉業(yè)升化工有限公司位于武漢市黃陂區(qū)盤龍城經濟開發(fā)區(qū)，從事于無機化工、有機化工、香精香料、食品添加劑、精細化工的生產。公司好的產品大量銷往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江蘇、云南、廣東、廣西、上海。為了更好的為廣大客戶服務，公司設有技術服務部和售后服務部，您對產品有任何的疑問，我們都會為您細心解答。
自我司創(chuàng)建以來，贏得了眾多戰(zhàn)略合作伙伴以及客戶的好評，但是我們仍然在不斷的追求和探索。在高速發(fā)展的今天，我們一直抓緊機遇，秉承企業(yè)宗旨，立志把企業(yè)打造成國內好的化工集團公司。我們愿與廣大新老客戶真誠合作，攜手并進，共創(chuàng)雙贏！
我司全體員工將不懈的努力,執(zhí)著追求好的品質和完美的品牌及企業(yè)形象,秉承“坦誠、勤奮、求精、向上”的企業(yè)精神,奉行"質量是生命、服務是靈魂"的企業(yè)經營理念,產品和優(yōu)質的服務滿足市場的需求。我們永遠迎接市場的挑戰(zhàn)!真誠歡迎各地客戶來洽談,合作經營,共創(chuàng)輝煌！