中文名稱:檸檬酸鈉

英文名稱:Sodium citrate

CAS號:68-04-2

分子式:C6H9NaO7

分子量:216.12

EINECS號:200-675-3

熔點(diǎn):300°C

密度:1.008 g/mL at 20 °C

儲存條件:2-8°C

檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉，常溫下為白色結(jié)晶顆?；蚍勰瑹o氣味，有涼咸味，在空氣中穩(wěn)定。相對密度1.857(23.5℃)。在150℃失去結(jié)晶水，繼續(xù)加熱則分解。溶于水，水溶液的pH約為8，難溶于乙醇。由檸檬酸用氫氧化鈉或碳酸鈉中和、濃縮、結(jié)晶而制得。

作用與用途:

在臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉被稱為抗凝血劑。

在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

是生物類試驗(yàn)的基本藥劑之一。