中文名稱:麥角硫因

中文同義詞:2-巰基組氨酸甜菜堿;麥角硫因脂質(zhì)體;超級抗氧化劑麥角硫因;松蕈提取物;麥角硫因

英文名稱:L-(+)-ERGOTHIONEINE

英文同義詞:L-(+)-ERGOTHIONEINEINNERSALT;ERGOLD;2-MERCAPTOHISTIDINEBETAINE;(S)-ALPHA-CARBOXY-2,3-DIHYDRO-N,N,N-TRIMETHYL-2-THIOXO-1H-IMIDAZOLE-4-ETHANAMINIUMINNERSALT;THIONEINE;(S)-[1-carboxy-2-(2-mercaptoimidazol-4-yl)ethyl]trimethylammoniumhydroxide;1H-Imidazole-4-ethanaminium,.alpha.-carboxy-2,3-dihydro-N,N,N-trimethyl-2-thioxo-,innersalt,(.alpha.S)-;3-(2-sulfanylidene-1,3-dihydroimidazol-4-yl)-2-trimethylammonio-propanoate

CAS號:497-30-3

分子式:C9H15N3O2S

分子量:229.3

EINECS號:207-843-5

用途麥角硫因在器官移植、細胞保存、醫(yī)藥、食品飲料、功能食品、動物飼料、化妝品及生物技術(shù)等領(lǐng)域具有廣泛的用途和市場前景。用作獨特的抗氧化劑：麥角硫因是一種對細胞具有高度保護性、無毒的天然抗氧化劑，在水中不易Chemicalbook被氧化，這就使他們在某些組織中的濃度可以達到mmol，并激發(fā)細胞的天然抗氧化防御系統(tǒng)。在眾多的抗氧化劑中，麥角硫因尤其顯得獨特，是因為麥角硫因可以螯合重金屬離子，可以使機體內(nèi)的紅細胞免于自由基的損傷。