品名:葡萄糖酸內酯
英文名稱:D-(+)-Glucono-1,5-lactone
CAS號:90-80-2
分子式:C6H10O6
分子量:178.14
EINECS號:202-016-5
熔點:160°C(dec.)(lit.)
比旋光度:65º(c=1,H2O)
沸點:230.35°C(roughestimate)
密度:0.6
堆積密度:750kg/m3
折射率:63.5°(C=10,H2O)
儲存條件:Sealedindry,RoomTemperature
溶解度:水中的溶解度為590克/升
形態(tài):結晶粉末
酸度系數(shù)(pKa):12.06±0.60(Predicted)
顏色:白色至類白色
氣味(Odor):白色晶體,粉末,無味
PH值:3.6(10g/l,H2O,20℃)