| 性狀 |
| 不穩(wěn)定的藍色氣體，有刺激性臭味。為強氧化劑，可在任何溫度下分解成氧。食品經(jīng)處理后可不留痕跡地分解、揮發(fā)掉。 |
| 所屬類別 |
| 食品添加劑: 充氣劑和各種氣體 |
| 用途與作用 |
| 抗微生物劑；直接用作水的消毒劑；廢水處理劑。FDA 2001年6月準用于肉類、家禽的原料處理、儲藏和加工以及初級農(nóng)產(chǎn)品的制備、包裝和儲存。 |
| 合成工藝與制法 |
| 空氣中的氧就地用紫外線照射而成，或由空氣通過高壓放電而成。 |
| 參考質(zhì)量標準 |
FCC，1996
含M/(mg/L)@0.01~0.5 |