蔗果四糖能明顯改善腸道內微生物種群比例，具有潤腸通便、增強免疫 力、促進礦物質的吸收、改善腸道菌群的生理功能。它可以由蔗糖為原料制備得到。

蔗果低聚糖，又稱低聚果糖(FOS)，是指1～5個果糖基以β-2，1鍵連接在蔗糖的D- 果糖基上而形成的蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)和蔗果六糖(GF5)的混合物。它是一種存在于水果、蔬菜、蜂蜜等物質中的天然活性成份，是優(yōu)良的水溶性膳食纖維。低聚果糖作為益生元的代表，除具有一般功能性低聚糖的物理化學性質外，最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內微生物種群比例，具有潤腸通便、增強免疫力、促進礦物質的吸收、改善腸道菌群、雙相調節(jié)微生態(tài)平衡的“整腸”生理功能。