咖啡粉廠家 咖啡粉生產(chǎn)廠家 咖啡粉 工廠 咖啡粉價(jià)格 咖啡粉報(bào)價(jià) 咖啡粉添加量

咖啡粉的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)與分子式

• CAS號(hào)：咖啡粉作為混合物，無單一CAS號(hào)。其主要成分咖啡因的CAS號(hào)為58-08-2。

• 分子式：咖啡粉為多種成分的混合物，主要成分咖啡因的分子式為C?H??N?O?。

2. 簡(jiǎn)介

咖啡粉是由咖啡豆經(jīng)烘焙、研磨制成的粉末狀產(chǎn)品，廣泛用于飲品、食品調(diào)味及工業(yè)領(lǐng)域。其成分包括咖啡因、酸類、油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì)等，賦予產(chǎn)品獨(dú)特風(fēng)味和香氣。

3. 性狀

• 外觀：棕色至深褐色粉末。

• 氣味：具有濃郁的咖啡香氣。

• 溶解性：不溶于水，沖泡后留有咖啡渣。

4. 用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：用于制作咖啡飲品、烘焙食品（如糕點(diǎn)、巧克力、餅干）、冰淇淋、糖果等，提供咖啡風(fēng)味。

• 用法用量：

• 飲品：每杯標(biāo)準(zhǔn)濃度咖啡需約2-3克咖啡粉，用150-200毫升熱水沖泡。

• 烘焙食品：添加量為食品總重量的1%-5%，具體根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整。

• 冰淇淋/糖果：添加量根據(jù)配方調(diào)整，通常為原料總量的0.5%-3%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 作為染料和顏料的原料，用于生產(chǎn)特定顏色的產(chǎn)品。

• 用于制作咖啡香味的清潔劑、化妝品等。

• 用法用量：

• 染料/顏料：添加量根據(jù)目標(biāo)顏色深淺調(diào)整，通常為原料總量的5%-15%。

• 清潔劑/化妝品：添加量為產(chǎn)品總量的0.1%-2%，需通過實(shí)驗(yàn)確定最佳比例。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用于萃取和分離研究，如萃取速率、收得率等實(shí)驗(yàn)。

• 作為化學(xué)試劑或催化劑的原料。

• 用法用量：

• 萃取實(shí)驗(yàn)：根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)調(diào)整用量，通常為樣品量的10%-30%。

• 化學(xué)試劑/催化劑：添加量為反應(yīng)體系的0.5%-5%，需通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 咖啡渣（咖啡粉副產(chǎn)品）經(jīng)處理制成咖啡碳纖維，用于生產(chǎn)具有除味、速干、防紫外線功能的紡織品。

• 用法用量：

• 咖啡碳纖維：添加量為紡織品總重量的5%-20%，具體根據(jù)產(chǎn)品性能需求調(diào)整。

5. 總結(jié)

咖啡粉因其獨(dú)特的風(fēng)味和香氣，在食品、工業(yè)、化工和紡織領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。不同領(lǐng)域的用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品需求和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行調(diào)整，以確保最佳效果。

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