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8016-94-2

中文名稱 溴化植物油
英文名稱 BROMINATED VEGETABLE OIL
CAS 8016-94-2
8016-94-2 結(jié)構(gòu)式 8016-94-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

英文別名
FEMA 2168
BROMINATED VEGETABLE
BROMINATEDVEGETABLEOILS
BROMINATED VEGETABLE OIL
VEGETABLE OIL BROMINATED
vegetable oils brominated
BROMINATEDVEGETABLEOIL,FCC
Oils, vegetable, brominated
BROMINATEDEDIBLEVEGETABLEOILS
Fats and Glyceridic oils, vegetable, brominated
所屬類別
食品添加劑: 穩(wěn)定劑

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀淺黃至深棕色粘稠油狀液體。具有白蘭地和水果香氣，口味柔和似白蘭地味。相對密度約1.33。不溶于水。溶于氯仿、乙醚、己烷及非揮發(fā)性油。
FEMA2168
氣味 (Odor)mild fruity
CAS 數(shù)據(jù)庫8016-94-2

制備方法

方法1
由植物油(如油橄欖油、大豆油和玉米油)溴化而得?？杉佑幸欢ǖ姆€(wěn)定劑。

上下游產(chǎn)品信息

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996
▼
▲
游離溴試驗
陰性
游離脂肪酸(以油酸計)
≤2.5%
重金屬(GT-16-2；試樣2g)
≤10mg/kg
碘值(OT-27-2)
≤16
相對密度
用戶要求的范圍內(nèi)

常見問題列表

鑒別試驗
在一適宜的坩堝中，放人試樣約0.2ml與無水碳酸鈉1g，混勻，另用1g碳酸鈉覆蓋，輕輕拍打壓實，迅速強烈加熱坩堝10min。冷卻后使殘渣溶于20ml熱水中，過濾。濾液中滴加稀硝酸試液(TS-158)至停止起泡，再加1ml硝酸銀試液(TS-210)。應(yīng)生成不溶于硝酸但溶于過量濃氨試液(TS-14)的凝乳狀黃色沉淀。
毒性
ADI未規(guī)定(FAO/WHO，2001)。
使用限量
FDA，§180．30(2000)：果香型飲料，15mg/kg。
"8016-94-2" 相關(guān)產(chǎn)品信息
2999-46-4 14542-93-9 2769-64-4 645-96-5 39687-95-1 36635-61-7 7188-38-7