64849-39-4
中文名稱
甜葉懸鉤子苷
英文名稱
RUBUSOSIDE
CAS
64849-39-4
分子式
C32H50O13
分子量
642.73
MOL 文件
64849-39-4.mol
更新日期
2025/07/22 09:05:52
64849-39-4 結構式
基本信息
中文別名
甜茶苷甜茶糖
紅參皂甙
甜茶苷標準品
甜葉懸鉤子苷
甜茶甙70%
甜茶苷甜葉懸鉤子苷
甜葉懸鉤子苷對照品
甜茶素 USP標準品
甜葉懸鉤子苷,甜茶苷
英文別名
BurnsideRUBUSOSIDE
Rubusoside(P)
Rubusoside, >98%
RUBESCENSIN A(RG)
Rubusoside Standard
Rubusoside (100 mg)
Rubus Suavissmus S. Lee
13β-(β-D-Glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester
(4α)-13-(β-D-glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester
所屬類別
生物化工：提取物物理化學性質
外觀性狀白色結晶，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機溶劑，來源于甜茶。
熔點178～181℃
沸點802.5±65.0 °C(Predicted)
密度1.45
儲存條件Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度可溶于DMSO（輕微）、甲醇（輕微、超聲處理）、水（輕微）
酸度系數(shù)(pKa)12.51±0.70(Predicted)
形態(tài)neat
顏色白色至灰白色
旋光度 (Optical Rotation)[α]/D -37 to -47°, c =0.5 in methanol
穩(wěn)定性吸濕性
InChIKeyYWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N
常見問題列表
概述
甜茶苷與甜葉菊糖苷結構相似，只是在C13位上少一個葡萄糖分子。甜茶苷是一種無毒、高甜度、低熱值的甜味物質，具有降血壓、降血糖、促進新陳代謝、治療胃酸過多的作用，可廣泛應用于食品、醫(yī)藥工業(yè)，已經(jīng)出口日本、東南亞等地。制備
一種甜茶苷的提取方法，包括以下步驟：
采用5g過60目篩的甜茶粉末，加入15ml 0.3％的十二烷基二甲基甜菜堿 表面活性劑，冷浸15min后，以固液比1:15，65℃,超聲功率200W，提取35min，重復2次。抽濾合并濾液，旋轉蒸發(fā)儀濃縮至無醇味。60％乙醇過夜醇沉，4000r/min離心20min，收集上清液過AB-8樹脂，用3BV60％乙醇洗脫，洗脫液過D941進一步脫色脫蛋白處理，合并柱流液和5BV水洗液，合并液過 聚酰胺除去多酚、黃酮和苦味物質，最后收集柱流液并用水淋洗至無甜味，合并柱流液和水洗液噴霧干燥得到白色極甜的甜茶苷。經(jīng)測定，該方法得到的甜茶苷占甜茶干重5.91％，提取率達到98.5％，基 本上沒有苦澀味。
檢測方法
CN201410705364.X報道了一種快速檢測甜茶苷的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)分別配制甜茶苷的標樣及樣品溶液；
(2)將甜茶苷標樣在紫外檢測器波長190～400nm進行掃描，得到最佳吸 收波長；
(3)采用反相高效液相色譜方法，高效液相色譜條件為：
色譜柱：C18(5μm，150×4.6mm i.d)，
流動相組成的體積比：甲醇：水＝50～80:10～30，
流速：1.0mL/min，
柱溫：30℃，
進樣量：3～5μL；
(4)建立標準曲線，求出甜茶苷樣品溶液中甜茶苷的含量。
生物活性
Rubusoside是一個自然的甜味劑和增溶劑，有著很好的抗血管新生和抗過敏藥的性質。