鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生草本植物，是傳統(tǒng)中醫(yī)中藥中滋陰補虛、補五臟的極品，民間俗稱“救命仙草”。鐵皮石斛能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，而且對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著的調(diào)補效果，適用于各類人群，是鐵皮石斛備受追捧的原因。
鐵皮楓斗、耳環(huán)石斛、黑節(jié)草等
鐵皮石斛含石斛多糖、石斛堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。
莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節(jié)；葉二列，紙質(zhì)，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發(fā)出，具2-3朵花；花苞片干膜質(zhì)，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側(cè)各具1個紫點；藥帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖并且2裂。花期3-6月。
生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上。分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、云南等地。
1、增強體質(zhì)
人們服用鐵皮石斛能吸收豐富的多糖，還能吸收一些氨基酸和礦物質(zhì)，它們能維持人體正常代謝也能增強人體免疫功能，能讓人類身體素質(zhì)明顯增強處置意外，它還能增強人體內(nèi)巨噬細胞的吞噬能力，對提高人體抗病能力有很明顯的好處。
2、補脾健胃
補脾健胃也是鐵皮石斛最重要的保健功效，因為鐵皮石斛能消滅人體內(nèi)的幽門螺旋桿菌，這種物質(zhì)是導致人體出現(xiàn)胃炎和胃潰瘍的重要系均，他被消滅后人類胃黏膜就會受到保護，人類胃炎和胃潰瘍的發(fā)病率也會明顯下降。鐵皮石斛還能維持脾胃消化功能穩(wěn)定，并能促進胃排空能提脾胃消化功能。
3、保肝利膽
平時適量服用一些鐵皮石斛，還能保肝利膽，可有效提高人類肝膽功能，防止肝膽功能減退。他在中醫(yī)臨床上還能用于人類膽囊炎，膽結(jié)石以及肝炎，肝硬化等多種常見病的治療，能讓患者病情盡快減輕。
4、強壯筋骨
鐵皮石斛還是一種能強壯筋骨的保健食材，它不但能滋養(yǎng)陰液而且能潤滑關(guān)節(jié)，并能疏通經(jīng)絡(luò)，能提高人體筋骨健康水平，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的骨關(guān)節(jié)疾病有一定預(yù)防作用，另外人們出現(xiàn)風濕骨痛和風濕痹痛，以及關(guān)節(jié)腫脹時，多服用一些鐵皮石斛，還能讓癥狀減輕。
鐵皮石斛富含石斛多糖、石斛堿和總氨基酸及鈣、鎂、鋅、鐵等人體新陳代謝的必須微量元素等，具有“滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、健腦明目、清熱、補五臟之虛勞”之神奇功效，對輔助癌癥治療、提高免疫力、治療慢性萎縮性胃炎、抗衰老、治療呼吸道疾病和糖尿病等都有確切療效，對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等的恢復(fù)有特殊療效。
