亞硝酸鈉

中文名 亞硝酸鈉

 英文名 Sodium nitrite

別    稱 亞鈉;亞硝酸鈉(食品級(jí))

化學(xué)式 NaNO?

分子量 68.995

CAS登錄號(hào) 7632-00-0

熔    點(diǎn)熔點(diǎn) 270°C

水溶性溶解度 82 g/100 ml (20 °C)

密    度密度 2.2 g/cm3 (固)

外    觀 白色或微帶淡黃色斜方晶系結(jié)晶或粉末

應(yīng)用：色層分析。點(diǎn)滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽。

亞硝酸鈉的用途與危害

重氮化試劑。亞硝化試劑。土壤分析。肝功能試驗(yàn)中測(cè)定血清膽紅素。

絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；實(shí)驗(yàn)室分析試劑，在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑，防腐劑。在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應(yīng)用，被稱為工業(yè)鹽。

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