生物素98% 中文名：生物素 英文名：Biotin 化學(xué)名：維生素H 分子式：C10H16N2O3 CAS：58-85-5 性狀：生物素為無色至近無色結(jié)晶性粉末。熔點232―233℃。 25℃時的溶解度（mg100ml）：水-22；95%乙醇-80。 生物素較易溶于熱水和稀堿液，不溶于其他常用有機溶劑。 生物素遇強堿或氧化劑則分解。 用途：營養(yǎng)增補劑。 應(yīng)用：生物素可用于調(diào)味品、肉類香腸、焙烤食品、谷類制品、乳與乳制品； 小麥粉、面包、面條、醬油、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：USP 鑒別：呈正反應(yīng) 含量：≥98.0% 旋光：+89°―+93° 包裝：1KG聽 運輸：生物素防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運； 生物素為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸。 貯存：生物素應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。 保質(zhì)期：兩年。