維生素A 英文名稱:vitamin A 其他名稱:視黃醇(retinol) CAS No.:68-26-8 EINECS :200-683-7 分子 量:286.452 分子 式:C20H28O 熔 點(diǎn):61-63 o 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): USP30 特性: 淺黃至淺紅色至棕色粉末。 水溶性: 溶于水、乙醇,在水中能乳化。,不溶于植物油、礦物油和脂肪 維生素A的化學(xué)名為視黃醇,是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇(retionl),是最初的維生素A形態(tài)(只存在于動物性食物中);另一種是胡蘿卜素(carotene),視黃醇可由植物來源的β - 胡蘿卜素合成,在體內(nèi)β - 胡蘿卜素-15,15′-雙氧酶(雙加氧酶)催化下,可將β - 胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)閮煞肿拥囊朁S醛(ratinal),視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。故β - 胡蘿卜素也稱為維生素A 原。 計量單位 ;維生素A的計量單位是USP單位(United States Pharmocopea)、IU單位(International Units)、RE單位(Retinol Equivalents)等3種。 作用功能 1、防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成); 2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用; 3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常; 4、生病時能早日康復(fù); 5、能保持組織或器官表層的健康; 6、有助于祛除老年斑; 7、促進(jìn)發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼,維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康; 8、外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡,皮膚表面潰瘍等癥的治療; 9、有助于對肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療。
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